Inhoudsopgave
Welke pruimen?
Er zijn 21 rassen pruimenbomen.
- (Reine) Victoria. Een vrij kleine en langwerpig gevormde pruim.
- Opal. Een kleine donkerblauwe, tot paars-rode pruim.
- Reine Claude dOullins. Een groen-gele pruim met blos.
- Anna Spath.
- Dubbele Boerenwitte.
- Betuwse Kwets.
- Early Prolific.
Hoe moet je een pruim eten?
Pruimen zijn heerlijk om zo uit de hand te eten, maar ook erg lekker in een fruitsalade. Je kunt ze gewoon mét schil opeten. De ene pruim smaakt lekker zoet, maar andere soorten zijn zelfs zoetzuur tot zuur van smaak. Maar je kunt er ook heerlijke jam van maken of de vrucht gebruiken in een stoofschotel.
Wat weegt 1 pruim?
Er zitten 6 kilocalorieën in 1 stuk (10 gram) pruimen, gedroogd, geweekt. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in ‘pruimen, gedroogd, geweekt’? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Waar komen pruimen oorspronkelijk vandaan?
De pruim is al eeuwenlang in cultuur waardoor de herkomst niet met zekerheid te herleiden is, mogelijk is de voorouder van veel Europese pruimenrassen de in de omgeving van de Kaspische Zee voorkomende wilde soort Prunus domestica.
Wat zijn de zoetste pruimen?
De meest smaakvolle soorten De reine victoria is een pruim die je veel ziet, hij groeit namelijk erg makkelijk en valt op door de heerlijk zoete aromatische smaak. Je herkent de rijpe vruchten aan hun ovale vorm met rood-paars-oranje kleur en veel vruchtvlees.
Welke pruimen zijn het lekkerst?
Veel pruimen worden geïmporteerd, maar de stelregel blijft dat de Hollandse pruimen de lekkerste zijn, zeker wanneer u ze zelf heeft gekweekt.
Hoe eet je gewelde pruimen?
Pruimen kun je zo uit de hand eten, maar kunt de pruim ook zo gebruiken:
- In magere/halfvolle yoghurt of kwark.
- Voor compote.
- Als dessert met laagje kruimeldeeg uit de oven.
- In mousse.
- Gepocheerd met b.v. kardemom of kaneel.
- Gestoofd bij gevogelte of vlees.
Hoeveel pruimen mag je per dag eten?
Pruimen bevatten sorbitol, een oud middeltje tegen obstipatie, maar er zit zo weinig sorbitol in dat je 20-40 pruimen zou moeten eten voor je het effect merkt op je stoelgang. Voor iemand die een intolerantie heeft voor sorbitol kan het zijn dat je al bij een inname van 5 gram diarree of buikpijn krijgt.
Hoeveel kcal 1 pruim?
1 portie (20 gram) pruimen, gedroogd bevat:
| Energie | 44 | kcal |
|---|---|---|
| Vet | 0 | g |
| – waarvan verzadigd | 0 | g |
| Koolhydraten | 9 | g |
| – waarvan suikers | 9 | g |
Hoeveel weegt een kleine pruim?
Pruim: twee kleine pruimen (ongeveer 216 gram) is goed voor 100 kilocalorieën en 23 gram suiker. Appelsien: voor 100 kilocalorieën mag je iets meer dan één exemplaar eten, zo’n 195 gram. Bevat 18 gram suiker. Frambozen: anderhalf kopje vol, of zo’n 190 gram frambozen bevat 8 gram suiker en 100 kilocalorieën.
Waar komt Reine Claude vandaan?
Reine Claude is waarschijnlijk al een vrij oud pruimenras. Volgens overlevering is het ras genoemd naar Claude, de echtgenote van de koning Francois I van Frankrijk. De Reine Claude pruimen zijn vrij rond van vorm, in tegenstelling tot de andere rassen. De smaak van de pruimen is heerlijk zoet en honingachtig.
Hoe pruimen plukken?
Door de vruchten zo voorzichtig mogelijk te plukken, gaan ze het langste mee. Pluk de vruchten zonder erin te knijpen. Voorkom dat je ze met je nagels beschadigt. Gooi ze niet in emmer, mand of zak, maar leg ze erin.