Inhoudsopgave
Waar is rozemarijn goed voor?
Rozemarijn bevordert de spijsvertering en helpt bij chronische galaandoeningen, slechte leverfunctie, hoofdpijn en migraine door lever- en galstoornissen, winderigheid, zwakke maag, maagdarmkrampen en gebrek aan eetlust. Niet in grote doses gebruiken bij zwangerschap (wel als keukenkruid).
Hoe gezond is rozemarijn thee?
Van oudsher wordt rozemarijn ingezet als kruid dat het hart troost en vrolijk maakt. Eén kopje rozemarijnthee zou je stemming al kunnen oppeppen. Daarnaast zou het ook nog eens je creativiteit vergroten.
Kun je thee zetten van rozemarijn?
Neem een aantal afgeknipte blaadjes rozemarijn, was deze zorgvuldig en kook ze enkele minuten in water. Zeef de blaadjes eruit en voeg wat honing toe als de thee voldoende is afgekoeld. Voor een nog meer stimulerende thee voeg je sap van een halve citroen toe. Voor een thee na de maaltijd kun je er wat kaneel in doen.
Kun je alle rozemarijn eten?
De zachte stelen zijn allemaal eetbaar. Ze hebben dezelfde smaak als de blaadjes van het kruid. Kruiden met een zachte, eetbare, steel zijn bijvoorbeeld bieslook, dille, peterselie, basilicum en koriander. Kruiden met harde, niet eetbare, stelen zijn tijm, salie, oregano en rozemarijn.
Waar kun je rozemarijn voor gebruiken?
Gebruik alleen de naaldjes van het plantje. Voeg rozemarijn snel toe aan een gerecht zodat je de rozemarijn zo lang mogelijk mee kan laten koken of bakken zodat het zoveel mogelijk smaak afgeeft. Rozemarijn smaakt heerlijk in gerechten met aardappel, champignons of vlees.
Is rozemarijn goed voor je huid?
Volgens natuurcosmetica producenten heeft rozemarijn(olie) een stimulerende werking op de doorbloeding van de huid en balanceert het de vethuishouding. Het wordt onder andere ingezet tegen schilfertjes en roos en volgens enkelen zou het zelfs de haargroei stimuleren.
Wat doet verse gember thee met je?
Verse gember (gemberwortel), gemberthee, gemberpoeder en gember ingelegd in azijn staan dan ook in de Schijf van Vijf. Er wordt ook veel beweerd over gember. Zo zou gember kunnen helpen bij menstruatiepijn, misselijkheid, verkoudheid en zou het ook een flinke boost geven aan je immuunsysteem.
Hoe gezond is bieslook?
Daarnaast heeft bieslook ook een vochtafdrijvende werking in je lichaam. Verder zit bieslook vol met vitaminen A en C, mineralen en antioxidanten. Zo is choline een belangrijke voedingsstof die een positieve invloed heeft op je spierbewegingen, geheugen en botvorming. Ook helpt bieslook bij slaapproblemen.
Hoe gebruik je verse rozemarijn?
Hoe kan ik rozemarijn bewaren?
Vuistregels voor het bewaren van kruiden Wikkel kruiden in een vochtige schone theedoek of keukenpapier en bewaar in de koelkast. Kruiden met een sterke smaak (dragon, laurier, munt, rozemarijn, salie, tijm) kun je aan de lucht drogen. Bind de kruiden in bosjes en hang ze ondersteboven op een donkere, droge plek.
Wat kun je gebruiken in plaats van rozemarijn?
Alternatief voor rozemarijn Rozemarijn is een kruid dat niet gemakkelijk te vervangen is. Indien je het echt niet in huis hebt, kun je ook tijm of salie gebruiken. Rozemarijn zit ook in Mediterraanse of Provençaalse kruiden.
Wat kun je doen met verse munt?
Je kunt munt zowel gedroogd als vers gebruiken. Het kruid past goed in salades, soepen en sauzen. Ook bij courgetten, erwten, tomaten en lamsvlees smaak munt lekker. In desserten kun je munt combineren met chocolade.