Inhoudsopgave
Waarom honing slingeren?
Nectar heeft een watergehalte van ongeveer 50%. Het suikergehalte van honing moet rond de 77% zijn. De bijen bereiken dit door het water uit de honing te onttrekken en daarna pas wordt de cel afgesloten met een dekseltje van bijenwas. De imker die honing wil oogsten zal dan ook alleen verzegelde honing slingeren.
Wat is honing slingeren?
De slinger draait en de honing wordt middels centrifugale kracht uit de cellen van de raat geslingerd. De honing is nu naar de bodem gezakt van de honingslinger. Na het slingeren wordt de honing afgetapt om verder gezeefd en afgeschuimd te worden.
Hoeveel honing uit een bijenkast?
Hoeveel honing? Als je uitgaat van een honingkamer formaat spaarkast dan komt uit een volledig gesloten raam op 1,2 à 1,3 kilo honing. 1 dm2 oppervlakte gevuld aan beide kanten brengt ongeveer 0,31 kilo op.
Hoe oogsten imkers honing?
Een imker kan meerdere keren per jaar (van mei tot in augustus) honing oogsten van een volk. Als de kasten zwaar voelen van de honing en de honingraten goed verzegeld zijn, gaat de imker de honing afnemen. De imker oogst de honing bij voorkeur in de vroege morgen voordat de bijen “wakker” zijn.
Wat heb je nodig om honing te slingeren?
Bij het slingeren is het belangrijk dat je hygiënisch te werk gaat. Alle benodigde attributen maak ik dan ook grondig schoon en ook de bijkeuken, waar de honing geslingerd wordt, krijgt een sopbeurt. Wat heb je nodig? Een honingslinger, een zeef, een ontzegelstelling, een ontzegelvork en een afsluitbare emmer.
Hoeveel keer per jaar honing oogsten?
1. HONINGRAMEN AFNEMEN. In onze streken gaat de imker gewoonlijk tweemaal per jaar oogsten. De eerste maal op het einde van de lentedracht, eind mei, en een tweede maal na de zomerdracht, begin augustus, als de zomer over zijn hoogtepunt is.
Hoe lang moet ik in honing roeren?
Niet roeren net voordat de honing in de pot moet. Dit vanwege de lucht die in de honing kan komen. Wacht dan ongeveer 8 uur met afvullen. Als je met de roerstaaf geulen door de honing trekt die langzaam dichtslibben, is het tijd om de potten af te vullen.
Hoeveel honing haal je uit een raat?
Volgens mijn berekeningen (ervanuitgaande dat 1 liter honing 1.4 kg weeg, raat 22 mm dik is, en dat 10% van de raatvolume was is) moet een volle simplex honingraam 1.125 kg zwaar zijn, en een 11-raams honingkamer dus 12.34 kg (plus gewicht van de ramen (weglaatbaar) en de kastdeel)…
Hoeveel kilo honing per kast?
Honing is mooi meegenomen, maar niet mijn eerste doelstelling; in een redelijk seizoen is dat 15 kg per kast.
Hoe maakt een imker honing?
Honing (of verouderd: honig) is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen en/of honingmieren nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten. De nectar wordt zowel door toevoegen van enzymen als door indikking door verdamping omgezet naar honing.
Hoe haal je honing uit de raat?
Het niet verzegelde deel of eventueel vroeger bebroede deel, waarin nu honing zit, kan geperst worden via een fruitpersje. Dit levert heerlijke pershoning op. Je kunt de raat ook “crunchen of pletten” en via een zeef uit laten lekken. Na 24 uur is alle honing eruit gelekt en heb je zogenaamde lekhoning.
Hoe maken mensen honing?