Inhoudsopgave
Hoe kuis ik spitskool?
Spitskool schoonmaken & snijden Verwijder eventueel het buitenste blad (deze kunnen wat stug en minder lekker ogen). Helemaal onderaan zit de stronk. Snijd dit harde stuk eruit. Snijd de spitskool nu in dunne reepjes.
Hoe moet je Chinese kool snijden?
Verwijder de buitenste bladeren van de Chinese kool. Snijd hem in de lengte doormidden en verwijder het onderste gedeelte van de stronk. Was de kool en snijd hem in brede (voor koken) of smalle (voor roerbakken of salade) repen. Laat de kool voor gebruik in salade goed uitlekken.
Welke smaak heeft spitskool?
Spitskool smaak Spitskool heeft een zachte smaak. Spitskool is wat sappiger en lichter verteerbaar dan witte kool.
Hoe bewaar je spitskool?
Spitskool kun je een paar dagen op een koele (12 tot 15° Celsius) plek bewaren en in de koelkast tot een week. Gesneden spitskool kun je afgedekt een paar dagen in de koelkast bewaren. Als je deze kool blancheert, kun je hem invriezen. Op deze manier kun je hem twaalf maanden bewaren.
Waar is spitskool goed voor?
Spitskool is supergezond Spitskool levert meer vitamine C dan de verwante witte kool. Vitamine C ondersteunt samen met het folaat, het kalium en de natuurlijke suikers de normale functie van het zenuwstelsel en de hersenen. Ook is vitamine C belangrijk voor je weerstand en kalium is goed voor de bloeddruk.
Hoe moet je een spitskool snijden?
Hoe moet je spitskool snijden?
- Verwijder de bladeren die er niet meer goed uit zien.
- Halveer de kool in de lengte. Vanaf de punt helemaal naar beneden.
- Leg de halve kool met de bolle kant naar beneden en snijd in een driehoek de stronk eruit.
- Snijd de spitskool vervolgens hoe je het graag wil, bijvoorbeeld in reepjes.
Kun je Chinese kool helemaal opsnijden?
De Chinese kool kun je snijden door de kool in de lengte doormidden te snijden. Sla voorzichtig het overtollige water tussen de bladeren uit en leg de Chinese kool op een snijplank. Snijd repen of reepjes, al naar gelang de wens. Meestal wordt er wat bredere repen gesneden voor koken, wokken en roerbakken.
Hoe moet je kool snijden?
Als je de kool in kleine stukken wilt snijden, snijd je deze tot de stronk verticaal in. Dit is vergelijkbaar met de manier waarop je uien snippert. Snijd een paar keer voor grotere stukken en meerdere keren voor kleinere stukken. Vervolgens snijd je hem in dikkere of dunnere repen die vanzelf uiteenvallen.
Hoe zwaar is een spitskool?
Het normale gewicht van een spitskool is tussen de 0,8 en 1,2 Kg. Om de zwaarste spitskool van Harenkarspel te kweken, werd het spitskool ras Murdoc ingezet.
Is spitskool hetzelfde als rode kool?
Rode spitskool is een kruising tussen een gewone spitskool en een rode kool. De kruising verenigt het goede van beide koolsoorten: de mooie rode kleur van de rode kool en de zachte smaak van de spitskool.
Hoe bewaar ik venkelknol?
Venkel bewaren Venkel kun je 7 dagen in de koelkast of 2 dagen op de fruitschaal bewaren. Rauwe venkel kun je ook invriezen. Blancheer (= kort verhitten) de venkel 3 minuten kort voor invriezen. Je kunt de groente dan tot 1 jaar in de diepvries bewaren.
Hoe bewaar ik gedopte tuinbonen?
Tuinbonen bereiden & bewaren Verse peulen met bonen bewaar je in de koelkast, bij voorkeur in de schil/peul. Hiermee voorkom je dat de bonen uitdrogen. Bewaar tuinbonen in glas op een donkere plek om verkleuring te voorkomen.