Inhoudsopgave
Hoeveel kcal 1 eigeel?
1 stuk (15 gram) eidooier, rauw bevat:
| Energie | 54 | kcal |
|---|---|---|
| Vet | 4,9 | g |
| – waarvan verzadigd | 1,6 | g |
| Koolhydraten | 0 | g |
| – waarvan suikers | 0 | g |
Wat is gewicht eidooier?
Standaard mag je ervan uitgaan dat 1 medium ei 50 g weegt en 17 g eidooier en 33 g eiwit bevat. Dat mag je gerust afronden naar 20 g eidooier en 30 g eiwit, dat rekent wat makkelijker.
Wat zijn de voedingswaarden van een ei?
Wat is de voedingswaarde van hard gekookt ei
- 64 kcal energie.
- 4,4 gram vet.
- 1,4 gram verzadigd vet.
- 0 gram koolhydraten.
- 0 gram suikers.
- 0 gram vezels.
- 6,2 gram eiwit.
- 0,19 gram zout.
Hoeveel kcal bevat 1 eiwit?
Elke macronutrient levert een bepaalde hoeveelheid energie per gram, namelijk: eiwit: 4 kcal. koolhydraat: 4 kcal. vet: 9 kcal.
Hoeveel vet eigeel?
Er zit 5 gram vet in 1 stuk (15 gram) eidooier, gekookt, waarvan 1,6 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten.
Hoeveel weegt het wit van een ei?
1 medium ei weegt 50 g waarvan 17 g eierdooier (het eigeel) en 33 g het wit van ei.
Hoeveel weegt de schaal van een ei?
Een gemiddeld rauw ei is een ei van maat M. Deze weegt ongeveer 61 gram met schaal (55 gram zonder schaal).
Welke voedingsstoffen bevat een ei per 100 gram?
Voedingswaardetabel van gekookte eieren per 100 gram:
| Per 100 g | Ei (gekookt) | ADH* |
|---|---|---|
| Kalium (mg) | 147 | 4,20% |
| Calcium (mg) | 60 | 6,00% |
| Fosfor (mg) | 220 | 27,50% |
| IJzer (mg) | 2,1 | 26,25% |
Hoeveel calorieen zitten er in een rauw ei?
1 stuk (50 gram) rauw ei bevat:
| Energie | 66 | kcal |
|---|---|---|
| Vet | 4,6 | g |
| – waarvan verzadigd | 1,6 | g |
| Koolhydraten | 0,1 | g |
| – waarvan suikers | 0,1 | g |
Wat is het gewicht van een eidooier?
Omdat ongeveer een derde van de inhoud van het ei bestaat uit eigeel, ligt het gewicht van één eidooier zo tussen de 18,3 en 25 gram. Daarom bevat één eidooier afhankelijk van de grootte van het ei tussen de 3,1 en 4,2 gram eiwit.
Wat zijn de voedingswaarden per 100 gram eiwit?
Hieronder de precieze voedingswaarden per 100 gram. Ongeveer twee derde van de inhoud van het ei is ei-eiwit. Daarmee bevat één ei tussen de 36,7 en 50 gram ei-eiwit. Met een eiwitconcentratie van 10,5% bevat één ei-eiwit daarom zo tussen de 3,85 en 5,25 gram eiwit.
Wat is de inhoud van een ei?
Alle eiwitten in het ei zijn na het koken nog beschikbaar. De inhoud van één ei, zonder schil dus, weegt tussen de 55 en 75 gram. Met het gewicht van een ei, en de bovengenoemde voedingswaarden (12,3 gram eiwit per 100 gram), is te berekenen dat één ei tussen de 6,77 en 9,23 gram eiwit bevat. De inhoud van een ei bestaat uit twee delen, het