Inhoudsopgave
Waar komt Philadelphia kaas vandaan?
In 1872 ontwikkelde de Amerikaanse arts William Lawrence een nieuw soort roomkaas. Acht jaar later, in 1880, kreeg dit product de naam Philadelphia, genoemd naar de Amerikaanse stad Philadelphia die destijds bekendstond om zijn kwalitatief goede en zuivere producten.
Is Philadelphia roomkaas?
al meer dan 100 jaar is Philadelphia pionier op het gebied van roomkaas en brengen ze de smaak die erg geliefd is.
Wat is Philadelphia Zuivelspread?
Frisse roomkaas van Philadelphia. Lekker met een snufje peper en zout of maak er je favoriete cheesecake mee.
Hoe wordt Philadelphia gemaakt?
Hoe wordt Philadelphia gemaakt? Eerst wordt de melk getest op kwaliteit en zuiverheid. Dan wordt de melk gepasteuriseerd om alle schadelijke micro-organismen te doden. Vervolgens wordt ze homogeen gemaakt door de melk door kleine gaatjes te spuiten.
Waar staat Philadelphia bekend om?
Philadelphia heeft veel nationale historische plaatsen die gerelateerd zijn aan de totstandkoming van de VS. Het Independence National Historic Park in het historische centrum (‘Old City’) heeft twee grote publiekstrekkers: de Independence Hall en het Liberty Bell Center.
Is Philadelphia roomkaas of zuivelspread?
Roomkaas mag alleen roomkaas genoemd worden als het aan een aantal eisen voldoet. Het minimale vetgehalte moet bijvoorbeeld 33% zijn. Is dit niet het geval, dan wordt de smeerbare kaas zuivelspread genoemd.
Is Philadelphia het zelfde als MonChou?
Monchou is een merknaam van Campina, de grootste zuivelverwerker van Nederland. Toch zijn er ook andere producten die er enorm op lijken en dezelfde eigenschappen hebben, Philadelphia is hier een goed voorbeeld van. Het is een echte smaakmaker die bedoeld is om extra kracht aan bestaande gerechten te geven.
Is Philadelphia roomkaas of Zuivelspread?
Is Zuivelspread en roomkaas hetzelfde?
Roomkaas is niet hetzelfde als smeerkaas. Wanneer een product niet voldoet aan een aantal eisen, zoals een minimaal vetgehalte van 33% dan mag het geen verse (room)kaas worden genoemd. In dat geval noemen we het vaak zuivelspread.
Hoe wordt Zuivelspread gemaakt?
In tegenstelling tot andere producenten gebruiken wij verse Hollandse melk en room als startpunt, in plaats van magere melk(poeder) bijvoorbeeld. Er wordt gebruik gemaakt van het van nature aanwezige melkvet in de room, voor een rijke romige smaak.
Wat is de hoofdstad van Philadelphia?
Philadelphia is een stad in de Amerikaanse staat Pennsylvania, in het oosten van het land. Met ruim 1,5 miljoen inwoners (2014) is het de grootste stad van Pennsylvania en de zesde stad van de Verenigde Staten.
Wat voor staat is Pennsylvania?
Pennsylvania (Nederlands: Pennsylvanië), voluit The Commonwealth of Pennsylvania, is een der staten van de Verenigde Staten. De standaardafkorting voor “The Keystone State”, zoals de bijnaam luidt, is PA. De hoofdstad is Harrisburg, de grootste stad is Philadelphia.