Inhoudsopgave
Hoeveel soja mag een man?
En dat is véél. Om je een beeld te geven: 100 gram tofu of 250 ml sojamelk bevat ongeveer 25 mg flavonoïden. Je moet dus 3,5 liter sojamelk drinken of meer dan een kilo tofu eten op een dag om tot deze hoeveelheid te komen en een effect te zien van soja op mannelijke kenmerken en testosteron.
Kan een man borsten krijgen van soja?
Dat de fyto-oestrogenen in sojaproducten ook daadwerkelijk tot borstgroei kan leiden is onzin volgens Voortman. ,,De structuur van de plantaardige hormoon lijkt inderdaad op die van de echte hormonen, maar het effect van deze fyto-oestrogenen is echter veel zwakker dan van het hormoon zelf.”
Waarom soja vermijden?
Veel soja stimuleert dus de oestrogeen aanmaak in het lichaam, maar het kan deze ook verstoren. Volgens onderzoek heeft een verstoring effect op de menstruatiecyclus, maar zou het ook de schildklierfunctie beïnvloeden en zo vermoeidheid en futloosheid aanwakkeren1, 6.
Is sojamelk gezond of niet?
Dat ligt eraan. Als er in sojadrink minder dan 6 gram suiker per 100 gram zit en er voldoende calcium en vitamine B12 aan is toegevoegd, staat het in de Schijf van Vijf. Net als andere peulvruchten verlaagt soja-eiwit het LDL-cholesterol, wat helpt om je bloedvaten gezond te houden.
Wat doet fyto oestrogeen?
Isoflavonen (ook wel fyto-oestrogenen genoemd) horen bij de flavonoïden (antioxidanten). Ze zijn van nature aanwezig in bepaalde plantaardige voedingsmiddelen, zoals soja. Isoflavonen hebben een hormonale (oestrogene) werking. Flavonoïden uit voeding zijn niet schadelijk voor de gezondheid.
Wat doet oestrogeen met je?
Oestrogeen speelt een belangrijke rol bij verschillende lichaamsprocessen, zoals de stofwisselingsprocessen van de hersenen. Daarnaast speelt oestrogeen ook een grote rol tijdens de puberteit, zo zorgt het onder andere voor de groei van de baarmoeder en secundaire geslachtskenmerken, zoals de borsten en genetaliën.