Welke koffie voor pour over?
Maal je koffiebonen grof, iets grover dan zand. Malen doe je kort van tevoren, een groot deel van de aroma’s vervliegen namelijk al na een kwartier. Dat is ook meteen de reden waarom wij geen gemalen koffie aanbieden maar wel een koffiemolen.
Waarom is filterkoffie beter?
FILTERKOFFIE IS GEZOND En nog een reden waarom je beter voor filterkoffie kunt kiezen: het is nog gezonder ook. Filterkoffie bestaat namelijk voor 98,8 procent uit water, dus geen calorieën. Bovendien bevat koffie geen suikers, koolhydraten, eiwitten en vetten.
Is filterkoffie beter?
Bij filterkoffie blijft cafestol achter in het papieren filter. In koffie uit een filtermachine of koffiepad-apparaat zit dan ook weinig cafestol. Het drinken van filterkoffie heeft daarom bijna geen effect op het cholesterolgehalte. In espressokoffie zit meer cafestol.
Hoe maak je koffie met filter?
Hoe moet je filterkoffie zetten?
- Neem een papieren filter en vouw eventueel de randen om.
- Maak het filter nat met een beetje water.
- Doe het filter in de filterhouder.
- Schep de koffie in het filter (Wanneer je van sterke koffie houdt, kun je twee theelepels van in totaal ongeveer 14 gram per kopje gebruiken.
Hoe maak je koffie met apparaat?
Stappen
- Doe gefilterd water of bronwater in het reservoir. Je hebt 180 ml water nodig per kopje koffie.
- Doe een papieren filter in de filterhouder, als dat nodig is.
- Doe de gemalen koffie in het filter.
- Zet de koffie.
- Zet het apparaat uit en haal het filter eruit.
- Haal de pot uit het apparaat en schenk de koffie in.
Hoe zet je koffie op de camping?
Doe de gemalen koffie onderin de pot of thermosbeker en voeg kokend water toe. Wacht een paar minuten en roer een paar keer, hierdoor kan de koffie goed trekken. Zet vervolgens het filter op het water. Druk langzaam het filter recht naar beneden, zonder dat er koffiedik langs de zijkant ‘lekt’.