Inhoudsopgave
Wat kun je doen met een keukenmachine?
Een keukenmachine heeft een multifunctioneel karakter en kan hakken, mixen, raspen, snijden, blenden, mengen en als de allerbeste deeg en beslag maken. Het apparaat beschikt over een krachtige motor die de opzetstukken in het gewenste ritme beweegt en het voedsel verwerkt zoals u dat wenst.
Waar gebruik je een mixer voor?
Een mixer of klopper is een apparaat om fijne of vloeibare ingrediënten mee te mengen. Een andere benaming voor een elektrische mixer is mengmachine. De mixer wordt onderscheiden van een staafmixer die een mes heeft en werkt als een blender die men in de hand houdt.
Wat kun je doen met een staafmixer?
De staafmixer is bij uitstek het beste keukenapparaat om babyvoeding, soep, sauzen en dips te pureren. Dat komt omdat je er heel gericht voedsel mee pureert, zonder dat alles meteen in een vloeibare massa verandert. Vanwege zijn compacte formaat kun je met een staafmixer je soep direct in de pan pureren.
Welke Kneedhaak gebruiken?
De kloppers zul je waarschijnlijk het meest gebruiken. Deze zijn geschikt voor het opkloppen van slagroom en eiwitten, maar je kunt er ook prima een mooi cakebeslag mee mixen. Alle beslagen die niet al te stevig zijn dus. De deeghaken zijn juist wel voor de stevigere degen.
Wat kun je doen met een blender?
Met een blender kun je mengen en pureren. Dat maakt deze apparaten bij uitstek geschikt voor het maken van: Soepen (ook zeer geschikt voor het verwerken van restjes!) Sauzen op basis van groenten of fruit.
Wat kun je gebruiken ipv een keukenmachine?
Een handmixer doet eigenlijk hetzelfde als een keukenmachine en gebruik je om onder andere beslag mee te maken, slagroom te kloppen en deeg te kneden. Vaak worden ze ook met een garde en deeghaken geleverd, het enige verschil is dat je er een losse kom bij nodig hebt.
Waarom een keukenmixer?
Voor kloppen, kneden en mixen gebruik je het best een keukenmixer. Dit krachtige keukenapparaat is gebouwd om snel grote hoeveelheden room, deeg en beslag te verwerken. Wel breid je de functies van een keukenmixer met de juiste opzetstukken iets meer uit, bijvoorbeeld om zelf pasta en vlees te draaien.
Kun je met een staafmixer cake maken?
Zo heb je lekker je handen vrij en doet de keuken mixer het zware werk voor je. Je krijgt er dan ook verschillende gardes, deeghaken en kloppers bij. Ideaal voor het kloppen van slagroom en eiwitten. Maar ook perfect luchtig resultaat bij het maken van taart- en cakebeslag.
Kan je met een staafmixer ook slagroom kloppen?
Ja, dat kan. En het werkt ook nog eens heel snel: na 1 à 2 minuten met de staafmixer is de slagroom al opgeklopt. Het spettert wel meer dan met een garde of handmixer. Een smalle hoge maatbeker werkt hiervoor het best.
Welke garde gebruiken voor Botercreme?
Ik ga hieronder even in het kort het verschil uitleggen. Een menghaak gebruik je voor o.a. cake beslag, “Cupcakes” beslag, koekjes, botercrème en “Brownies”. Een ballon garde gebruik je om mengsels luchtig te kloppen dus o.a. slagroom, eiwitten en biscuit beslag.
Welke garde voor pannenkoeken?
De menghaak is geschikt voor het mixen van een egaal, klontvrij beslag. Dit opzetstuk, dat ook wel ‘platte menghaak’ wordt genoemd, gebruik je bijvoorbeeld voor dun cake- of pannenkoekenbeslag. Ook voor cheesecake of taartvulling gebruik je de menghaak.