Inhoudsopgave
Hoe groot is een mini cupcake?
Mini cupcakes hebben een maat van 3 cm en bak je in een mini cupcake vorm. Met de mini cupcake bakblikken kun 12 of 24 mini cupcakes in één keer bakken. Extra grote cupcakes bak je in de jumbo en king-size muffin bakvormen van Wilton. Cupcakes zijn kleine cakejes, gebakken in een papieren of aluminium cupcake vormpje.
Wat is het verschil tussen een muffin en een cupcake?
Muffins hebben een andere structuur dan cupcakes, deze zijn meer brood-achtig. In tegenstelling tot cupcakes komen muffins wel een flink stuk boven hun papieren vormpjes uit. De vorm heeft wel iets weg van een paddenstoel Muffins worden ook niet versierd, zodra ze uit de oven komen zijn ze gewoon klaar.
Hoe lang duurt het voordat cupcakes afgekoeld zijn?
Als cupcakes net uit de oven komen zijn ze erg teer. Laat ze eerst vijf tot tien minuten afkoelen in het bakblik. Zo wordt het deeg wat minder kwetsbaar. Na die minuten kun je ze het beste op een (koel)rek volledig af laten koelen.
Hoe testen of cake gaar is?
Prik met een satéprikker of metalen pennetje in het midden van de cake. Komt de prikker er schoon en droog uit, dan is de cake gaar. Kleeft er nog beslag aan de prikker dan is de cake nog niet gaar en kun je de cake nog even in de oven laten staan.
Wat kost een cupcake per stuk?
U heeft de keuze uit naturel of chocoladecupcakes:
| Cupcakes met toef merinque botercrème | € 2,00 per stuk |
|---|---|
| Cupcakes met toef merinque botercrème en schild/bloem | € 2.50 per stuk |
| Cupcakes gedecoreerd met fondant | € 2.50 per stuk |
| Cupcakes met vulling en gedecoreerd met fondant | € 3.00 per stuk |
Hoe lang blijft een cupcake goed?
Gewone cupcakes kan je ongeveer 3 dagen bewaren in een goed afgesloten koekentrommel. Best niet in de koelkast. Wanneer je de cupcakes nog afwerkt met fondant of boterroom kan je ze in principe nog een dag of twee langer bewaren. In de vriezer bewaren cupcakes tot 3 maanden.