Waarom eet een veganist wel vis?
Redenen. Hoewel net zoals bij vegetarisme zowel dierenwelzijn als milieu een rol speelt, wordt voornamelijk de gezondheid als voornaamste reden gegeven. Vaak eet men ook veel liever vis dan rood vlees of gevogelte, smaak kan dus ook een belangrijke factor zijn.
Waarom eten veganisten geen vis?
Veel mensen die zich vegetariër noemen (maar eigenlijk pescotariër zijn), eten geen vlees maar wel vissen. Ik leg je graag uit waarom vis eten voor veganisten geen optie is: vanwege dierenleed, milieu en biodiversiteit, en gezondheid.
Waarom geen vlees maar wel vis eten?
Vlees is het spierweefsel van gewervelde dieren en hier vallen vissen in principe niet onder. In dit opzicht kan vis dus gezien worden als het vlees van een vis. Veel vegetariërs eten bijvoorbeeld geen visproducten, omdat deze net als vleesproducten van dieren afkomstig zijn.
Wat verstaan we onder vegetarisme?
Dit betekent dat er geen vlees, vis, insecten of gevogelte in zit. Daarnaast zit er in echt vegetarisch eten ook geen slachtafval, zoals gelatine of niet-vegetarisch stremsel (in kaas) of ander verstopt vlees in het eten.
Hoe heet je als je geen vis eet maar wel vlees?
Veel vegetariërs letten echter minder op vegetarische instinkers zoals gelatine en kaas. Mensen die geen vlees, maar wel vis eten, worden soms pescotariër of semi-vegetariër genoemd. Mensen die gevogelte eten noemen zich ook soms vegetariër, maar de correcte term hiervoor is pollotariër.
Is het erg als je geen vis eet?
Het advies is om 1 keer per week vis te eten, bij voorkeur vette vis. Er zijn sterke aanwijzingen dat specifiek de vetzuren eicosapenteenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) in vis voor deze bescherming zorgen. Als je geen vis eet, mis je de gezondheidseffecten van vis. EPA en DHA zijn omega 3-vetzuren.
Wat gebeurt er met je lichaam als je geen vlees eet?
Je kunt prima eten met minder of zonder vlees, als je andere producten neemt met voldoende eiwit, ijzer, vitamine B1 en vitamine B12. Vitamine B12 komt alleen voor in dierlijke producten. Mensen die weinig dierlijke producten nemen en veganisten doen er daarom goed aan vitamine B12-supplementen te slikken.
Waarom moeten we vis eten?
Ze bevatten mineralen als jodium, fosfor en seleen. Kreeft bijvoorbeeld scoort daarnaast ook nog eens hoog op de vitamine B1-index, terwijl vette vis weer heel rijk is aan vitamine D, B2 en vitamine A. Daarnaast bevat vis van nature eiwitten en gezonde vetten, stoffen die onmisbaar zijn voor je lichaam.
Waar gebruik je Vegan voor?
Veganisten eten alles waar geen dieren voor gebruikt zijn. In de eerste plaats eten plantaardige voeding zoals groenten, fruit, granen, peulvruchten, zaden, noten en bonen. Uiteraard eten veganisten ook gesynthetiseerde stoffen (zoals aroma’s), of zout. Als er maar geen dieren zijn gebruikt voor de productie.