Inhoudsopgave
Wat is het FODMAP dieet?
Het FODMAP-dieet, is een methode om te achterhalen welke soorten koolhydraten mogelijk darmklachten veroorzaken. De FODMAP-rijke voedingsmiddelen die bij sommige mensen darmklachten kunnen veroorzaken, worden nog maar beperkt gegeten, met als doel de darmklachten te verminderen en te voorkomen.
Is FODMAP dieet gezond?
Veel FODMAP-rijke voedingsmiddelen behoren tot een gezond eetpatroon. Daarom wordt een volledige beperking ervan niet aanbevolen, behalve tijdens de eliminatiefase. Het dieet volgen onder begeleiding van een diëtist is noodzakelijk om tekorten aan vezels, vitaminen en mineralen te voorkomen.
Welke FODMAPs zijn er?
- FODMAP-groep oligosachariden: de fructanen en galactanen.
- FODMAP-groep disachariden: lactose.
- FODMAP-groep monasacharide: fructose.
- FODMAP-groep polyolen.
Welk fruit mag je eten bij FODMAP?
Fruit dat je wel kunt eten:
- Onrijpe bananen (tot 100 gram per portie)
- Blauwe bessen (max. 40 gram)
- Frambozen (max. 60 gram)
- Aardbeien.
- Druiven.
- Kiwi’s.
- Mandarijnen.
- Sinaasappels.
Hoe lang duurt het FODMAP dieet?
Om uw symptomen onder controle te krijgen is het aan te raden het FODMAP-beperkte dieet strikt te volgen en alle FODMAPs tenminste 4-6 weken te vermijden. Het blijkt dat deze tijd nodig is om het maximale effect op de klachten te bereiken.
Is granaatappel low FODMAP?
Granaatappel is er een om een beetje voorzichtig mee te zijn tijdens het volgen van het FODMAP-dieet. Het is getest door de Monash University en is beoordeeld als low FODMAP tot 45 gram.
Is spitskool FODMAP?
broccoli (beperkt) bamboescheuten (lekker door een wokgerecht) courgette (beperkt) kool, zoals rode kool, spitskool en witte kool (let op, savooiekool slechts beperkt en bloemkool helemaal niet)
Wat zijn fermenteerbare oligosachariden?
Fermenteerbare oligosachariden Oligosachariden zijn complexe koolhydraten op basis van zetmeel. Zetmeel komt onder andere voor in graanproducten zoals brood, rijst, pasta, aardappelen en peulvruchten.
Wat als het FODMAP dieet niet werkt?
Maar wat kun je doen als het dieet bij jou niet werkt? Het FODMAP-dieet wordt over het algemeen gezien als een moeilijk dieet, waarbij begeleiding van een deskundige noodzakelijk is. Omdat 75% van de mensen die het dieet volgt verbetering van hun klachten ervaart, is het wel de moeite waard om het te proberen.