Inhoudsopgave
Hoe maak je bot schoon?
Doe de botten in een plastic bak, bedek ze met warm water en doe er dan een klein schepje waspoeder in. Laat de botten drie of vier dagen zitten, en spoel ze dan grondig af. Biologisch waspoeder bevat kleine enzymen die zachte weefsels, zoals vet, huid en pezen, afbreken.
Hoe schedel bewaren?
Om die te prepareren moet je hem eraf halen door de (vieze) schedel in een potje te doen en dit een week op de verwarming te zetten. Dan kan je hem er zo af schuiven. Bewaar deze in de diepvries en doe hem er weer om als de schedel schoon en mooi gedroogd is.
Hoe maak je een schol schoon?
Schol schoonmaken Het schoonmaken: Snij de kop eraf, haal de buikholte leeg, knip de vinnen eraf en spoel de vis onder de kraan schoon. Spoel vooral de buikholte goed uit en krab met uw nagel het bloedadertje wat tegen de graat zit weg. Dit smaakt bitter. Laat de schol uitlekken in een vergiet.
Hoe dode vogel bewaren?
Bewaar het dier in een vriezer, niet in een koelkast of koele schuur omdat het dier dan alsnog bederft. Stop het dier in een (bij voorkeur) doorzichtige plastic tas welke goed afsluitbaar is, bijvoorbeeld een gripzak met ‘drukribbels’. Zorg ervoor dat er zo min mogelijk lucht in de zak opgesloten wordt.
Hoe maak je een platvis dood?
Vissen zijn wat de zuurstofvoorziening van de hersenen betreft heel anders gebouwd dan zoogdieren. De enige manier om ze snel en pijnloos te laten sterven is door ze te verdoven en/of hersendood te maken.
Hoe eet je een schol?
Weetje: Zo eet je `m netjes: Snijd de gebakken schol in de lengte – over die deuk in het midden – voorzichtig tot op de graat in. Zet het mes in de snee en schuif het visvlees – vanuit het midden naar de buitenkanten van de vis toe – van de graat af.
Hoe werkt prepareren?
Prepareren is het bewerken van het dode lichaam van een dier, zodat het geconserveerd blijft. Iemand die dit doet noemt men een preparateur. Er zijn verschillende technieken om zogenaamde zoölogische specimens te conserveren.
Hoe maak je een gevangen vis dood?
De volgende zeer dieronvriendelijke dodingsmethoden worden in de visserij toegepast:
- Verstikking. Anders dan veel mensen denken gaat een vis niet snel dood wanneer hij op het droge gebracht wordt.
- Strippen.
- Verstikking samen met strippen.
- Het op ijs of in ijswater leggen.
- Levend koken.