Inhoudsopgave
Wat past bij bosbessen?
De smaak van bosbes is goed te combineren met:
- Citroen.
- Paddenstoel.
- Blauwaderkaas.
- Perzik.
- Amandel.
- Appel.
- Vanille.
- Kaneel.
Welke kruiden bij blauwe bessen?
Blauwe bessen zijn goed voor hart- en bloedvaten en zorgen er onder andere voor dat de ophoping van cholesterol in de bloedvaten wordt verminderd. Munt is goed voor de spijsvertering, tijm heeft een schimmel- en bacteriedodende werking en citroenmelisse is goed voor het geheugen.
Wat te doen met overgebleven blauwe bessen?
En natuurlijk zijn er nog veel meer dingen die je met blauwe bessen kunt doen. Zo kun je ze in de yoghurt doen, een smoothie van maken, jam van maken en nog veel meer.
Waar kan ik bosbessen plukken?
Waar pluk je bosbessen? Voornamelijk te vinden in open bossen van de Veluwe, Brabant, Utrechtse heuvelrug en Drenthe. Je ziet ze soms in de duinen. Ze houden van zand, beetje humus of zure veenbodem.
Wat doen met zachte blauwe bessen?
Ik vind deze zoete besjes heerlijk smaken in smoothies, muffins, pannenkoekjes of gewoon zo met wat ander fruit. Doe alle ingrediënten in een blender of staafmixer en pureer tot er een egale massa ontstaat. Serveer direct. Twee varianten op het recept voor pannenkoekjes kun je ook in mijn kookboeken vinden.
Wat eet je met blauwe bessen?
Blauwe bessen zijn mildzoet. Je kunt ze zo eten, maar zijn ook heerlijk te gebruiken in gerechten. Zo zijn ze erg lekker door de yoghurt of in een cakeje. Maar je kunt er ook prima jam van maken.
Waar kun je blauwe bessen plukken?
Kom de blauwe bes ontdekken in de Limburgse Kempen: aan de voet van de Oudsberg in Oudsbergen vind je onze 15 ha grote plantage. Vanaf half juli tot eind augustus kan je zelf uw blauwe bessen komen plukken (precieze data zie website) aan een zeer aantrekkelijke prijs.
Kan je bosbessen eten?
Een besmetting komt zeer zelden voor, maar als je het zekere voor het onzekere wilt nemen eet je de bosbessen liever niet rauw. Was de bessen goed of verhit de vruchtjes voor consumptie om een mogelijke besmetting te voorkomen. Ook het boek Bes boven bes van Ria Loohuizen (ISBN 978 90 5956 452 7) is een aanrader.
Waar is de blauwe bes goed voor?
Blauwe bessen bevatten verschillende voedingsstoffen die helpen om je botten gezond en sterk te houden. Ze bevatten een indrukwekkende mix aan mineralen, om precies te zijn: calcium, magnesium, ijzer en fosfor. Al deze mineralen dragen bij aan sterke botten. Daarnaast bevatten de kleine besjes ook vitamine K.