Inhoudsopgave
Hoe schnaps drinken?
Veel mensen verwarren schnaps met wodka. Er zijn echter nog steeds verschillen, en die liggen niet alleen in het land van herkomst. Het is gebruikelijk om schnaps in karige porties te drinken, druipend en rollend op de tong, zoals dure cognac – alleen in dit geval kun je ten volle genieten van de prachtige afdronk.
Hoe maak ik een Perenlikeur?
Spoel de peertjes even af, snij in kwarten en haal het klokhuis eruit. Je kan ze zo met schil en al in een grote weckpot stoppen. Doe dan de kaneel, kruidnagel, gember, vanille (eerst even schrapen en dan de zaadjes + de peul) en wodka in de pot erbij. Zet de pot op een koele en donkere plaats ongeveer 3 weken weg.
Wat is schnaps?
gedistilleerde drank. gedistilleerde drank die minimaal 20% alcohol bevat en/of gemaakt wordt van vergiste vruchten, bijvoorbeeld jenever, brandewijn of vruchtenbrandewijn; ook: een hoeveelheid (glas) schaps.
Hoe drink je Obstler?
Echter hangt de smaak van de Obstler sterk samen met de kwaliteit van het fruit wat gebruikt word. Zeker vroeger werd voor deze schnapps vaak rest-fruit gebruikt, welke na het destilleren een drank met een scherpe, vaak minder aangename, smaak opleverde. Om dit te verbloemen, werd de Obstler altijd ijskoud geserveerd.
Waar is schnapps van gemaakt?
Amerikaanse schnaps is een alcoholhoudende drank die wordt geproduceerd door infusie met neutrale graan met fruitsmaken of andere smaken. Na infusie wordt er suiker en glycerine toegevoegd en wordt hij in flessen gestopt. Het is daarna een gladde, stroopachtige drank.
Hoe maak je schnaps?
In één ketel gaat 150 liter fruitpuree. Onderin wordt hout gelegd en de ketel wordt opgewarmd tot 80 graden, de temperatuur die nodig is om alcohol te doen koken. Door het destilleren komt er 87 procent alcohol uit, ethanol. Door te ruiken weten de sommeliers wanneer de Schnapps klaar is.
Welke drank maken met pure alcohol?
Ideeën voor eigen likeur met sterke drank
| Limoncello | – met wodka |
|---|---|
| Pruimenlikeur | – met whisky |
| Koffielikeur | – met jonge jenever |
| Kokoslikeur | – met rum |
Wat is typisch Duits drinken?
Behalve bier wordt in het Duitse taalgebied ook heel veel Schorle gedronken. Dat betekent niets anders dan dat een bestaande drank, vaak appelsap of wijn, wordt aangelengd met water. De voorkeur gaat uit naar bruisend water maar kraantjeswater kan in principe ook. Apfelschorle kun je kant en klaar in flessen kopen.
Hoe kun je zelf alcohol maken?
Maar wil je het alcoholpercentage verhogen, moet de alcohol worden gescheiden van de rest (‘distilleren’). Het geheel moet worden verwarmd in een speciale ketel (vandaar ook de term ‘stoken’) waarbij de alcohol verdampt. De alcoholdamp wordt in een andere ketel afgekoeld en vervolgens opgevangen.