Inhoudsopgave
Is carambola gezond?
De carambola is rijk aan vitamine C en bevat een goede hoeveelheid vezels. Vitamine C heeft in je lichaam onder andere een belangrijke functie als antioxidant en is van belang voor de goede samenstelling van je bindweefsels, zoals je botten, bloedvaten en huid. Bovendien helpt vitamine C je weerstand goed te houden.
Hoe moet je carambola eten?
De carambola kun je geheel opeten, maar was de vrucht wel goed. Eromheen zit een wasachtig laagje dat de smaak kan overheersen. Snijd de vrucht daarna in plakjes om de stervorm te krijgen. Ook in ovenrecepten blijft de smaak overeind.
Hoe eet ik een Stervrucht?
Een rijpe sterfruit is geel aan de buitenkant en heeft randen die een beetje groen zijn. Onrijpe stervruchten zijn helemaal groen. Was je stervrucht voordat je het gaat eten. Eenmaal gewassen snijd je de vrucht overdwars (zodat je de stervorm goed ziet) en kun je de vrucht eten.
Hoe bewaar je een carambola?
Bewaar carambola bij voorkeur buiten de koelkast, een rijpe carambola kun je eventueel een paar dagen in de koelkast bewaren. Carambola is ca. 7 dagen op een koele plek (12-15ºC) houdbaar.
Hoe snijd je Carambola?
Gebruik een scherp mes om de vrucht dwars door te snijden; je snijdt dan mooie stervormige plakjes met een dikte tussen de 5 en 10 mm.
- Was de vrucht voordat je hem snijdt.
- De hele vrucht is eetbaar, dus je hoeft hem niet te schillen of te ontpitten voor je hem kunt eten.
Wat zijn Granaatappelpitjes?
Het pitjes van de granaatappel zijn het eetbare deel van de vrucht. De pitjes van de granaatappel zitten boordevol kalium en vitamine C. In één granaatappel zit maar liefst 30 % van je aanbevolen hoeveelheid vitamine C per dag. De pitjes hebben tevens een ontstekingsremmende werking.
Waar kan ik Carambola kopen?
AH Carambola (sterfruit)
Waar smaakt carambola naar?
De smaak van een carambola is fris, zoetzuur.
Waar groeit de carambola?
Carambola’s komen van oorsprong uit Indonesië. Tegenwoordig worden ze met name geïmporteerd uit Maleisië, Brazilië en tropisch Afrika. De carambola groeit aan een kleine, sierlijke boom met fijne bladeren.
Waar komt de carambola vandaan?
De carambola smaakt zuur tot zoetzuur. De carambola komt van nature voor in Zuidoost-Azië en wordt wereldwijd gekweekt in de subtropen en tropen.