Inhoudsopgave
Hoe gezond is Dragonfruit?
Dragon fruit is gezond. Het bevat veel vitamine C en B1, maar ook mineralen zoals Calcium. Het gehalte aan antioxidanten is bijzonder hoog. Nederlandse importeurs van tropisch fruit laten de vruchten per vliegtuig en per schip naar Europa brengen.
Is Drakenfruit lekker?
Qua smaak is het drakenfruit verrassend lekker. Het vruchtvlees heeft een redelijk zoetzure smaak en is misschien nog het beste te vergelijken met een peer of een meloen. Bij deze variant is het vruchtvlees ook rood van kleur. De smaak van de vrucht is nog wel hetzelfde.
Kan je de schil van Drakenfruit eten?
Dragon fruit kan je op verschillende manieren eten. Je kunt ze halveren en uitlepelen (net als bij een kiwi), maar je kunt ook de schil eraf halen met een mesje en het vruchtvlees in plakjes of stukjes snijden. De pitjes zijn in de verte krokant en kun je dus gewoon prima mee eten.
Hoe smaakt een pitahaya?
Het vruchtvlees van de pitahaya smaakt als een verse mix van watermeloen en kiwi en is lichtzoet en caloriearm.
Waarom heet het Drakenfruit?
Donkere vlekken op de schil zijn geen goed teken. Als je een wat hardere vrucht koopt leg hem dan nog een paar dagen op de fruitschaal te rijpen, als hij al rijp is dan zorgt de koelkast voor een minder snelle verdere rijping.
Wat lijkt op Drakenfruit?
De drakenfruit met rode schil en wit vruchtvlees vertoont bepaalde parallellen met kiwi’s of aardbeien, maar de smaak is wat flauwer. De gele variant is aromatischer. Hun aroma lijkt een beetje op een mengsel van aardbei, ananas en mango. De variant met het rode vruchtvlees is het meest intens.
Hoe weet je of Drakenfruit goed is?
Zoek naar een vrucht die mooi glimt en die je licht in kunt drukken. Donkere vlekken op de schil zijn geen goed teken. Als je een wat hardere vrucht koopt leg hem dan nog een paar dagen op de fruitschaal te rijpen, als hij al rijp is dan zorgt de koelkast voor een minder snelle verdere rijping.
Hoe bewaar je Drakenfruit?
Je kunt rijpe drakenvruchten een paar dagen in de koelkast bewaren. Leg nog wat onrijpe vruchten op de fruitschaal om verder te rijpen. Halveer de vrucht en schep het vruchtvlees eruit.
Hoe smaakt dragon fruit?
Pitahaya’s hebben een zoetzure smaak die iets doet denken aan die van een peer. De rode variant is veel minder zoet dan de geelwitte. Je kunt de pitahaya lekker uitlepelen of verwerken in een gezonde vruchtensalade. In een saus bij wit vlees is de vrucht ook lekker.
Wat te doen met Drakenfruit?
Drakenfruit eten Je kunt dit vruchtvlees nu zo eten of mengen met ander fruit (leuk om alles dan terug in de schil te doen en zo te serveren!) of er een smoothie van maken (let er dan op dat de pitjes naar de bodem zullen dwarrelen). Je kunt ook de schil afpellen als een banaan en dan gewoon de binnenkant opeten.
Hoe maak je dragon fruit klaar?
Stappen
- Koop drakenfruit. Dit is misschien het moeilijkste, want drakenfruit is niet overal te koop.
- Kies rijp fruit uit. Drakenfruit hoort een felrode of roze schil te hebben.
- Snijd het drakenfruit in tweeën. Gebruik een scherp mesje om het fruit te snijden.
- Schep het vruchtvlees uit de vrucht.
- Eet en geniet.
Waar komt de Pitaja vandaan?
De pitaja (ook wel bekend als pitahaya of drakenvrucht) is de vrucht van verschillende cactussoorten, vooral van de geslachten Hylocereus en Selenicereus. Deze planten komen van nature voor in Mexico, Midden-Amerika en Zuid-Amerika.