Inhoudsopgave
Waar groeit de kweepeer?
De botanische naam Cydonia is afkomstig van Kydonia. Deze Griekse stad ligt aan de westkant van Kreta en heet tegenwoordig Chania. De kweepeer komt oorspronkelijk uit de regio rondom de Kaspische zee en is inheems in: Iran, Armenië, Azerbeidzjan en Georgië.
Welke smaak heeft de kweepeer?
Wanneer de vrucht rijp is heeft hij een geel-groene kleur en ontstaat er een licht donslaagje. De structuur is erg stevig (vergelijkbaar met die van een appel) en de smaak redelijk zuur. Net als appels (en pruimen en sinaasappels) bevatten kweeperen relatief veel pectine.
Is kweepeer giftig?
Veiligheid kweepeer Dat is blauwzuur, een potentieel giftige stof. Verder is het veilig om kweepeer en het zaad te gebruiken als je de therapeutische doseringen niet overschrijdt. De vrucht kan je gebruiken door meerdere malen per dag een theelepel compote tot je te nemen.
Waar eten ze kweepeer?
De kweepeer komt oorspronkelijk uit het gebied rondom de Kaspische Zee en de vrucht wordt vooral gebruikt in Mediterrane gebieden. Ook in Japan is de vrucht erg populair. Overigens is de bloei van de boom anders dan die van een gewone appel- of perenboom.
Is Kweeperengelei gezond?
Het staat bekend als één van de gezondste vruchten. Zo bevat de vrucht erg veel vitamine C . Ook kan kweeperen jam erg geneeskrachtig werken. Het eten van kweeperenjam/gelei kan diaree doen stoppen.
Waarom heet een kweepeer?
Naamgeving. De botanische naam van het geslacht Cydonia is afkomstig van de Minoïsche stad Kydonia, tegenwoordig Chania, die in het noordwesten van het eiland Kreta ligt, waar de boom nog steeds relatief veel voorkomt. De soortaanduiding oblonga betekent “langwerpig”.
Waar is de kweepeer populair?
Waar komt de kweepeer vandaan? Deze mooie geel gekleurde jongen is verwant aan de appel, peer en lijsterbes en komt oorspronkelijk uit het gebied rondom de Kaspische Zee (Rusland, Kazachstan, Turkmenistan, Iran en Azerbeidzjan). Toch is de vrucht vooral erg bekend in Zuid Europese landen en Japan.
Wanneer zijn kweeperen te koop?
Kweeperen zijn veelal te koop in Turkse of Marokkaanse winkels. Verder zijn ze ook nog wel eens verkrijgbaar in de betere groente- en fruitspeciaalzaken. Het seizoen om kweeperen te kopen, loopt van oktober tot en met januari.
Wat is een kweepeer smaken?
Kweepeer combineert prima met de volgende smaken: Fruit: Sinaasappel, appel, mandarijn, cranberry, vijgen, abrikozen en rozijnen of gedroogde bessen Specerijen: Steranijs, vanille, piment, kruidnagel, kardemom, kaneel en zoethout. Zuivel: schapen- of geitenkaas, -kwark, -yoghurt en mascarpone of ricotta
Wat combineert kweepeer goed met andere smaken?
Wat combineert goed met kweepeer? Kweepeer combineert prima met de volgende smaken: Fruit: Sinaasappel, appel, mandarijn, cranberry, vijgen, abrikozen en rozijnen of gedroogde bessen Specerijen: Steranijs, vanille, piment, kruidnagel, kardemom, kaneel en zoethout.
Wanneer komt kweepeer uit Kaspische Zee?
Kweeperen hebben namelijk een zeer aromatische geur en – smaak die zeker wel aan rozen doet denken. De boom bloeit in mei en juni met witte of lichtroze roos-achtige bloemen en het fruit kun je oogsten in september/oktober. Oorspronkelijk komt de kweepeer uit het gebied van de Kaspische zee, een omsloten zoutmeer op de grens van Europa en Azië.