Inhoudsopgave
Hoe basilicumblaadjes bewaren?
Losse blaadjes basilicum kun je enkele dagen in een afgesloten zakje of bakje in de groentelade van de koelkast bewaren.
Wat te doen met overschot basilicum?
Tips: wat te doen met basilicum?
- Invriezen. Dé manier om verse basilicum te bewaren is door deze in te vriezen.
- Homemade pesto. Wat ook ontzettend lekker is en leuk om te maken als je (te) veel basilicum hebt, is pesto.
- Basilicumolie: heerlijk door de dressing.
- Kruidenboter (of basilicumboter)
Hoelang zelfgemaakte olie bewaren?
Het verschilt uiteraard per olijfolie, zo kun je de betere flessen vaak tot 18 maanden bewaren. De “gewone” olijfolie kun je echter beter tot 1 jaar bewaren nadat je de fles hebt geopend.
Kan je Basillicum invriezen?
Losse blaadjes kun je 2 dagen in een afgesloten zakje of bakje in de groentelade van de koelkast bewaren. In de diepvries kun je basilicum in een goed gesloten plastic zakje tot 12 maanden bewaren.
Kan basilicum bederven?
Basilicum bewaren in de koelkast Losse, verse, blaadjes basilicum kan je beter niet in de koelkast bewaren. Dan worden de blaadjes snel zwart. Maar als je hier wel voor kiest, blijven de blaadjes ongeveer 5 dagen goed.
Kun je verse pesto invriezen?
Schep de verse pesto in een vorm voor (grote) ijsblokjes. Laat ze vastvriezen en verzamel ze daarna in een afsluitbaar diepvrieszakje. Zo zal je langer en beter de smaak behouden. Gebruik nadien telkens een hoeveelheid naar wens, sluit het zakje goed af en stop het opnieuw in de vriezer.
Hoe knip je basilicum af?
Dé truc zit ‘m in het laag genoeg afknippen van de steeltjes. Haal dus niet roekeloos de blaadjes los, maar knip de steeltjes altijd ongeveer een centimeter boven de aarde af. Zo gaat er geen energie naar de rest van het steeltje, maar naar de wortels en krijgt de plant de kans nieuwe blaadjes te groeien.
Hoe verse basilicum invriezen?
Hoe moet je basilicum invriezen?
- Pak verse basilicum zonder rotte blaadjes.
- Blaadjes afknippen, afspoelen en droogdeppen.
- Stop de basilicum in luchtdichte diepvrieszakjes, of snijd het fijn en vul een ijsblokjesvorm met deksel voor 2/4 met basilicum en 1/4 met olijfolie (of water)
Hoelang kun je zelfgemaakte basilicumolie bewaren?
De olie is na 3-4 weken klaar voor gebruik. TIP: de olie kan het beste gefilterd worden als u hem langer dan een week wilt bewaren. Basilicum wordt namelijk wat slijmerig na 3-4 maanden.
Hoe lang blijft zelfgemaakte kruidenolie goed?
Zo’n zelfgemaakte olie smaakt heel lekker, maar je kunt de flesjes helaas maar een aantal maanden bewaren. Steriliseer je bokalen of flessen grondig en zorg dat ze helemaal droog zijn. Was én dep de kruiden droog met keukenpapier.
Hoe vaak basilicum water geven?
Basilicum houdt niet van natte voeten, geef hem dus niet te veel water. Giet hem ongeveer één keer per week. Wanneer het warm en droog weer is, mag je natuurlijk meer water geven. Als je basilicum in een pot of bak staat, zal de grond iets sneller uitdrogen en dus meer water nodig hebben.
Kan je pesto uit een potje invriezen?
Een gesloten potje pesto kun je in de voorraadkast bewaren. Een geopend potje blijft langer goed in de koelkast. Gebruik altijd een schone lepel, om te voorkomen dat er bacteriën en schimmels in gaan groeien. Pesto kun je goed invriezen, bijvoorbeeld in een plastic zakje of in een ijsblokjesvorm.