Inhoudsopgave
Kun je gewokte spinazie invriezen?
Tips. Bladgroenten kunnen hun voedingswaarde snel verliezen. Dus wil je spinazie invriezen, koel de spinazie dan na het bereiden zo snel mogelijk af en verpak het in een luchtdichte (diepvries)zak. Bij een temperatuur van -18 is de spinazie dan zeker 12 maanden houdbaar in de diepvries.
Kun je stamppot spinazie invriezen?
Stamppot invriezen Ook stamppot kun je invriezen, maar liever niet als je andijvie of spinazie hebt gebruikt. Deze bladgroenten bevatten ontzettend veel vocht (zeker als je het rauw met de puree hebt gemengd) en worden snel snotterig in de vriezer.
Waarom mag je spinazie niet invriezen?
Wanneer je diepgevroren spinazie ontdooit, krijgen stilgelegen bacteriën de kans om zich weer te ontwikkelen. Als je het dus daarna opnieuw invriest, zijn er al meer bacteriën aanwezig dan toen het de eerste keer werd ontdooid. Daarom is het advies om spinazie opnieuw invriezen niet vaker dan één keer te doen.
Kan ik verse kervel invriezen?
Hoe moet je kervel invriezen?
- Kervel afspoelen, droogmaken en fijnsnijden.
- Ijsblokjesvorm met deksel voor 2/4 met kervel vullen en 1/4 met olijfolie of water.
- Plak een etiket met datum en kruidensoort op de verpakking.
- Stop het in de diepvries bij -18°C voor maximaal 3 maanden.
Kan men stamppot invriezen?
Je kunt je stamppot ook als lunch eten. Bak het bijvoorbeeld even in de koekenpan op en serveer het op boterham! In de diepvries blijft stamppot, verpakt in een goed afsluitbare diepvriesdoos, zeker 2 maanden lekker.
Kun je spinazie a la creme invriezen?
Het Voedingscentrum raadt je aan om je eten niet langer dan 2 uur buiten de koelkast te laten staan. Het opnieuw invriezen van spinazie wordt ook afgeraden.
Waarom spinazie niet ontdooien?
Spinazie heeft van nature een vrij hoog nitraatgehalte, net als andijvie, peterselie, veldsalade en kropsla. Nitraten worden via de nieren afgescheiden en zijn dus op zich niet gevaarlijk. ,,Gebruik je diepgevroren spinazie, laat ze dan niet ontdooien maar verwerk de groente onmiddellijk.
Hoe kun je verse spinazie invriezen?
Spinazie invriezen. Als je verse spinazie hebt die je wilt bewaren, dan kun je dat heel goed doen in de vriezer. Hoewel de textuur van spinazie verandert wanneer hij wordt ingevroren, blijven de voedingsstoffen en smaak behouden.
Hoe koken spinazie bladeren in diepvries?
Spinazie 2 min koken en 30 sec in ijskoud water afkoelen. De bladeren met keukenpapier droogdeppen. Maak éénpersoonsporties en doe de spinazie in luchtdichte diepvrieszakjes. Label de verpakking met datum en tijd met behulp van diepvriesetiketten. Leg de spinazie achterin de diepvries bij -18°C.
Kun je bevroren spinazie twee keer opwarmen?
Bevroren spinazie kun je met plastic zakje in koud water laten ontdooien en vervolgens in een pan opwarmen. Kun je spinazie twee keer opwarmen? Ja, maar volgens iglo is het is echter af te raden dat mensen met een zwakke gezondheid, zwangere vrouwen of baby’s onder de 6 maanden tweemaal opgewarmde spinazie eten.
Wanneer is spinazie te telen?
Spinazie is beschikbaar vanaf maart tot en met oktober. Soms wordt het als overwinteringsteelt geteeld. Zaad dat in het voorjaar gezaaid wordt, vormt planten die – na de bladgroei – in de late lente schieten en in de zomer zaad geven. Spinazie schiet snel bij lange dagen en is moeilijk te telen in de zomer.