Inhoudsopgave
Kan verse peterselie in de diepvries?
Je kunt peterselie het beste met stelen en wortels in een glas water zetten of het kruid in vershoudfolie in de koelkast bewaren. Zo is het kruid een paar dagen houdbaar. Je kunt peterselie ook invriezen. In een goed gesloten bakje of zakje is het tot wel 12 maanden houdbaar (minimaal -18°C).
Kun je selderij en peterselie invriezen?
Verse selderij kun je in vershoudfolie 5 tot 7 dagen bewaren in de koelkast. Je kunt selderij ook invriezen. In een goed gesloten plastic zakje is selderij tot 12 maanden houdbaar (bij minimaal -18°C).
Hoe kun je peterselie invriezen?
Instructies
- De peterseilie wassen en het blad van de stelen halen.
- Water aan de kook brengen en het blad 15 tot 20 seconden blancheren.
- Blad fijn snijden, maar je kunt ook de stelen invriezen.
- Verpakken in diepvrieszakjes met etiket voor datum en naam.
- In de vriezer leggen gedurende minimaal 24 uur.
Hoe gebruik je bladpeterselie?
Men doet de blaadjes en stengels (zowel vers als gedroogd) in salades en pikante gerechten. Het blad maakt onderdeel uit van het klassieke bouquet garni. Verder kun je het in allerlei denkbare vlees- en visgerechten, bij groentes, zuivel, eieren en in sauzen gebruiken.
Hoe lang kan je peterselie bewaren?
Zet peterselie met stelen en wortels in een glas water of bewaar de peterselie in vershoudfolie in de koelkast. Peterselie is zo een paar dagen houdbaar.
Hoe moet je peterselie oogsten?
Peterselie oogst je het beste door het steeltje met het blad behoorlijk diep af te knippen. Niet de hele plant in één terugknippen. Laat een plukje staan, dan vindt er weer hergroei plaats.
Hoe kan ik peterselie invriezen?
Peterselie invriezen: hoe verpakken? De eerste mogelijkheid om peterselie in te vriezen is door diepvrieszakjes te gebruiken. Je kunt de peterselie eerst 20 seconden blancheren en vervolgens laten drogen.
Hoe maak je peterselie glad?
1 Was en hak 2 kopjes peterselie. 2 Vermaal 1 kopje walnoten of cashewnoten, 1/2 kopje parmezaanse kaas, 3 teentjes knoflook en een 1/2 theelepel zout in een keukenmachine. 3 Voeg 1/2 kopje olijfolie toe terwijl de keukenmachine draait. 4 Voeg de peterselie toe en maal tot het glad is.
Wat zijn peterselie blaadjes?
Peterselie is een van de meest gebruikte kruiden in de keuken. De blaadjes zijn heerlijk bij tal van groenten zoals wortels, sperziebonen en bloemkool. Ook is het een goede toevoeging bij veel gerechten zoals stoofpotjes, soep, sauzen en kruidenboter. Vaak heb je maar een paar blaadjes nodig voor een gerecht.
Hoe lang kun je Peterselie in de koelkast bewaren?
Hoe lang kun je peterselie in de koelkast bewaren? Een bosje verse peterselie kun je enkele dagen in de koelkast bewaren, mits je de wortels in een glas water zet of de peterselie in vershoudfolie wikkelt.