Kun je verse courgette spaghetti invriezen?
Courgette Spaghetti Invriezen Je kunt bijna alles wel invriezen, ook courgette spaghetti maar je kunt het na het ontdooien niet meer als zodanig op je bord krijgen. Wanneer je deze courgette spaghetti invriest kun je het 12 maanden bewaren wanneer de vriezer op –18 graden staat!
Hoe courgette spaghetti bewaren?
Overgebleven courgettepasta kun je prima bewaren. Gekookte courgettepasta blijft in de koelkast ongeveer een dag goed. Een restje courgettepasta is zowel koud als opgewarmd lekker als hoofd- of bijgerecht bij een volgende maaltijd.
Hoe bewaar je courgette in de diepvries?
Het invriezen van courgettes doe je best in twee fases. Schik ze naast elkaar op een schotel en vries de schijfjes zo in. Het voordeel van deze methode is dat de courgetteschijfjes niet vastvriezen aan elkaar. Om plaats te besparen doe je de diepgevroren schijfjes nadien in een diepvrieszak of -doos.
Hoe kan je courgette invriezen?
Courgettes invriezen. Courgettes invriezen gaat eigenlijk heel gemakkelijk, je hoeft ze zelfs niet te blancheren vooraf, je kan courgette gewoon rauw invriezen. Wij gebruiken courgettes uit de diepvries vooral om soep van te maken, want ze worden wel wat slap en waterig van het invriezen.
Is geraspte courgette niet nodig?
Bij geraspte courgette is het voorvriezen niet nodig. 1 Door de courgette eerst even “voor” te vriezen voorkom je dat de stukjes in de vriezer aan elkaar gaan plakken. 2 De stukjes mogen elkaar niet raken of overlappen. Stukjes die overlappen zullen aan elkaar blijven plakken. 3 Bij geraspte courgette is het voorvriezen niet nodig.
Waarom blancheren courgette?
Blancheren is een essentiële stap omdat het de enzymen en bacteriën doodt waardoor de courgette smaak, kleur en voedingswaarde verliest. Als je de courgette niet eerst blancheert zal de kleur snel verdwijnen, zelfs wanneer je het in de vriezer bewaart. Voeg geen zout toe aan het water.