Inhoudsopgave
Hoe komt het dat maïs popcorn wordt?
Het product dankt zijn naam aan het ploffende (Engels: to pop) geluid dat maïskorrels (Engels: corn) maken als ze gepoft worden. Popcorn is dus simpelweg gepofte maïs. De droge maïskorrels bevatten van binnen vocht, waardoor bij verhitting stoom ontstaat in de korrel.
Kan je popcorn maken met maïs uit blik?
Voor kleine porties kan men ook gebruik maken van een conservenblikje om de maïskorrels in te poffen. Na gebruik kan het blikje worden weggegooid bij het restafval of bij een speciaal inzamelpunt. Neem altijd een pan die groot genoeg is, een maïskorrel wordt na het poffen zo’n zeven tot acht keer groter.
Hoe verandert maïs in popcorn?
Als je de maïskorrel opwarmt gaat het water stomen (net als wanneer je water kookt voor een kopje thee) en komt er druk op het buitenste laagje te staan. Uiteindelijk scheurt de maïskorrel open en vindt er een kleine explosie plaats. Door de kracht wordt de maïskorrel binnenstebuiten gekeerd. Jammie, popcorn!
Hoe wordt popcorn gemaakt Klokhuis?
De naam zegt het al, je kan het poffen. Verhitten zodat de maiskorrel uit elkaar ploft. Er is een overeenkomst tussen pofmais en een fluitketel. Als je water namelijk verhit in een fluitketel, dan wordt het water heet, er ontstaat stoom, er ontstaat dus letterlijk druk op de ketel en het stoom wil eruit.
Waar is popcorn van gemaakt?
Het wordt gemaakt van maïs, maar niet elke soort maïs is geschikt om popcorn van te maken. In deze fabriek wordt de maïs gesorteerd, gepopt en verpakt. Waarschijnlijk bestaat popcorn, oftewel plofmaïs, al duizenden jaren. Waar mensen terwijl ze het aten naar keken voordat er bioscoopfilms waren is niet bekend.
Kun je van snijmais popcorn maken?
Popcorn dankt zijn naam aan het poppende geluid dat maïskorrels maken als ze gepoft worden, corn is het Engelse woord voor maïs. De pofmaïs die gebruikt wordt voor popcorn zijn de korrels van een speciale variëteit maïs (niet alle gedroogde maïskorrels zijn geschikt voor popcorn).
Hoe komt het dat popcorn popt?
Popcorn popt doordat er een klein druppeltje water in de maïskorrel zit. Bij het verwarmen zet dat uit en daarom ontploft de maïskorrel.
Heb je speciale maïs nodig voor popcorn?
De pofmaïs die gebruikt wordt voor popcorn zijn de korrels van een speciale variëteit maïs (niet alle gedroogde maïskorrels zijn geschikt voor popcorn). Er zijn speciale rassen – meestal gele en witte maïs (soms blauwe) – waarvan de droge korrels voor meel en aanverwante producten worden gebruikt.