Inhoudsopgave
Hoe lang moet een ei in de magnetron?
3-5 minuten een zacht, medium of hard gekookt ei bij maximaal 1000Watt. Alles wat je moet doen is het ei in deze schattige eierkoker zetten, een beetje water erbij doen, de bovenkant erop draaien en hem in de magnetron zetten.
Kan je eieren koken in de magnetron?
Gekookt ei uit de magnetron Zet een kom met water (diep genoeg om later het ei in te leggen) voor 3 minuten op de hoogste stand in de magnetron. Voeg vervolgens wat zout aan het water toe (om te voorkomen dat ze ontploffen) en daarna de eieren. Zorg ervoor dat de eieren volledig onder water liggen.
Kan een gepeld ei in de magnetron?
Bron: Shutterstock/montreep. Verwarm een al gekookt ei niet in de magnetron. Dat is de les als je kijkt naar de vele filmpjes op het internet waar mensen in opgewarmde eieren happen. Op het moment dat ze hun tanden erin zetten explodeert het ei met een flinke knal.
Kunnen eieren ontploffen?
Vaak worden eieren in een schaaltje water opgewarmd. De temperatuur van het eigeel is vaak veel hoger dan het water. Het eiwit houdt de waterdeeltjes in het eigeel gevangen. Deze kunnen zo heet worden dat ze zelfs ontploffen!
Hoe maak je een gepocheerd ei in de magnetron?
Het is belangrijk dat het ei onder water staat. Als dat niet het geval is vul je het water aan tot het ei onder het water verdwenen is. Zet het kopje met de schotel erop 1 minuut op de hoogste stand in de magnetron. Et voilà, een prachtig gepocheerd ei.
Wat gebeurt er als je ei in de magnetron doet?
Ei in de magnetron: van water tot stoom Stoom neemt veel meer ruimte in beslag dan water. Deze snelle uitzetting kan de eischaal niet aan en ze knapt. De ontploffing in de magnetron wordt dus veroorzaakt doordat straling de watermoleculen sneller verwarmt dan het omhulsel; de schil van je ei.
Hoe eieren koken in microgolf?
Breek dan een ei in een microgolfbestendig kommetje, giet er één derde kop water en mogelijk een scheutje azijn (dit zal het ei beter samenhouden) bij. Plaats het kommetje in de microgolfoven, leg er en deksel op en verwarm gedurende 1 minuut. Je kan je microgolf best op een lage stand zetten.
Waarom ontploffen eieren?
Het water in het ei is dus vatbaarder voor de microgolfstraling dan de eischaal er omheen. De watermoleculen gaan sneller trillen, worden warmer en veranderen in stoom. Stoom neemt veel meer ruimte in beslag dan water. Deze snelle uitzetting kan de eischaal niet aan en ze knapt.
Waarom ploft een ei?
Als je een ei kookt kan het wel eens gebeuren dat deze tijdens het koken openbarst. Het eiwit stroomt er dan uit en begint te schuimen in je pan. Als het ei barst zorgt het azijn ervoor dat het eiwit direct stolt en niet meer gaat schuimen.
Hoe lang kun je een gekookt ei in de koelkast bewaren?
Het is niet aan te raden om een gekookt ei buiten de koelkast te bewaren. Een gekookt ei kun je vier dagen tot een week in de koelkast bewaren volgens het Voedingscentrum. Wanneer je gekookte eieren in de supermarkt hebt gekocht, kun je het beste het bewaaradvies op de verpakking van het product opvolgen.