Inhoudsopgave
Hoe bewaar je Baguette?
Laat het in aluminiumfolie gewikkelde stokbrood op het aanrecht liggen en probeer het binnen een dag te gebruiken. Koel het stokbrood niet, omdat de koelkast vocht zal inbrengen en het brood sneller oudbakken zal worden. Bewaar een ingepakt stokbrood niet langer dan drie maanden.
Hoe lang kan je stokbrood bewaren?
Stokbrood kun je 8 tot 10 maanden in de vriezer bewaren. Stokbrood kun je beter niet in de koelkast bewaren maar gewoon goed verpakt op kamertemperatuur. Dan blijft het 2 dagen goed.
Hoe bewaar je pistolets?
Stop het in een plastic zak of in een luchtdichte brooddoos, dan blijft het langer mals. Of verkies je een krokante korst? Dan bewaar je je brood best in een papieren zak.
Hoe bewaar je afgebakken broodjes?
Harde broodjes altijd in bij voorkeur in een papieren zak bewaren op kamertemperatuur. Nooit in de koelkast anders worden de broodje hard en droog. Op deze manier kun je de broodjes 2 tot 3 dagen bewaren, hoewel de broodjes wel zachter worden.
Hoe blijft stokbrood langer vers?
Mocht je brood nu toch onverhoopt oudbakken zijn geworden kun je hem nog een tweede leven inblazen. Maak de korst licht-vochtig met wat druppels water en leg kort in de oven. Dit geeft een ‘oppepper’. Deze truc werkt bij brood met een harde korst, afbakbroodjes of stokbrood.
Hoe lang kan je gesneden stokbrood bewaren?
Brood blijft 2 tot 4 dagen goed in je keukenkastje. In de koelkast wordt het sneller oud. Brood blijft langer vers in een afgesloten broodzak in een goed afsluitbare broodtrommel.
Hoe kun je afgebakken broodjes het beste bewaren?
Harde broodjes De voorkeur heeft om ze in een goed afgesloten plastic zak te doen in de broodtrommel. Liever niet in de koeling omdat het vocht dan uit de broodjes gaat. Daar worden ze droger van. Doordat je ze in het plastic bewaart worden de korsten wat zachter.