Wat kan ik gebruiken in plaats van kokosolie?
Kokosvet staat niet in de Schijf van Vijf. Dat betekent dat je het bij uitzondering kunt eten, dus niet te veel en niet te vaak. Je kunt beter kiezen voor zonnebloemolie en olijfolie, deze bevatten juist veel onverzadigde vetzuren. Die hebben een gunstig effect op het cholesterolgehalte van het bloed.
Wat kun je gebruiken in plaats van olie?
Alternatieven voor olie bij het bakken
- Ongezoete appelmoes – gebruik dezelfde hoeveelheid als boter en drie kwart de hoeveelheid van olie.
- Geprakte banaan – gebruik dezelfde hoeveelheid als boter of olie.
- Avocado puree – gebruik dezelfde hoeveelheid als boter of olie.
Kan kokosolie in de oven?
Kokosolie is enorm geschikt om te verhitten. In de eerste plaats is het bijzonder dat de olie al vloeibaar wordt vanaf een temperatuur van 25 graden. Op een mooie zomerdag kan kokosolie dan ook al vloeibaar worden in het keukenkastje. Dit is geen enkel probleem en veroorzaakt geen schade aan de kokosolie.
Is zonnebloemolie een vervanger voor arachideolie?
Arachideolie – ook wel aardnotenolie genoemd – is een heldere, lichtgekleurde olie die gewonnen wordt uit pinda’s. De geurloze olie is geschikt om tot heel hoge temperaturen te verhitten. Arachideolie is dus relatief ook gezonder om mee te frituren dan zonnebloemolie.
Kan je bakken zonder olie of boter?
Tips. Koken zonder olie is een vaardigheid die je jezelf kunt aanleren door gebruik te maken van de volgende tips: Aanfruiten en bakken: het enige wat je nodig hebt is water. Roosteren: door je gerecht, bijvoorbeeld groenten, aardappelen en vlees, in de oven te roosteren heb je geen olie of boter nodig.
Hoeveel kokosolie gebruiken om te bakken?
Om te bakken in kokosolie doe je ongeveer een halve eetlepel kokosolie in de pan. Veel mensen zijn bang dat bakken in kokosolie zorgt voor een overheersende kokossmaak. Dit is een onterechte angst. Als de olie net in de pan ligt, hangt er een heerlijke lichte kokosgeur.