Hoe krijg je de erwtensoep dikker?
Volgens Ineke Hoeksema zorg je dat je erwtensoep de goede dikte krijgt door je bouillon niet in één keer toe te voegen. ,,Wanneer je alles er in één keer in gooit kan je soep heel waterig worden. Als je het stap voor stap toevoegt, kun je zelf bepalen hoe dik de snert zal worden.”
Hoeveel spliterwten op 1 liter water?
Altijd handig en lekker! Vul de pan met de gewenste hoeveelheid water. Houd ongeveer 2 liter aan per 500 gram spliterwten. Hierna kun je de spliterwten er gelijk bij doen, het water hoeft nog niet te koken.
Wat voor vlees in de erwtensoep?
Voor een lekkere erwtensoep gebruik je een mooi stukje varkensvlees met bot. Dat geeft gewoon extra smaak aan je snert. Neem dan een hammetje en laat deze minstens een uur trekken in ruim water tot een mooie bouillon. Daarbij kun je, naast de benodigde spliterwten, varieren wat je wil om een eigen recept te maken.
Hoe lang moeten spliterwten in de snelkookpan?
Snelkookpan – Peulvruchten
| Soort | Weken | Kooktijd |
|---|---|---|
| Spliterwten | nee | 10 – 15 minuten |
| Witte bonen | ja | 8 – 11 minuten |
| Zwarte ogen boontjes (Black eyed peas) | ja | 10 minuten |
| Gedroogde tuinbonen | ja | 4 – 5 minuten |
Wat kost een liter erwtensoep?
Soepen
| Soep: | Prijs per liter: |
|---|---|
| Erwtensoep Bruine bonensoep Kippensoep Groentensoep Tomatensoep Franse uiensoep Bospaddestoelensoep Franse mosterdsoep Toscaanse tomatensoep Lenteuisoep | € 4,50 € 4,50 € 6,10 € 5,10 € 5,10 € 6,10 € 6,50 € 6,50 € 6,50 € 5,25 |
Wat ipv Varkenskrabbetjes?
Vroeger werden o.a. varkenskrabbetjes, varkenspoten en zelfs varkensoren voor de erwtensoep gebruikt, maar dat kom je bijna nergens meer tegen. En bovendien kost het best veel werk om het vlees hier vanaf te plukken. Makkelijker is om gewoon karbonades en hamlappen of hamschijf te gebruiken.
Wat is de beste erwtensoep?
Aldi – de hete ketel Hollandse erwtensoep De lekkerste erwtensoep, vinden zowel de consumenten uit het smaakpanel als de experts. Ze waarderen de erwtensmaak, kleur en vulling van deze soep als ‘precies goed’. Van de experts krijgt deze soep als enige een voldoende.