Inhoudsopgave
Wat kan ik gebruiken ipv Laos?
galanga wortel of laos – gemberwortel of gemalen gemberpoeder, galangapoeder (0,5 eetlepel geraspte wortel staat gelijk aan 1 tl poeder)
Waar kan ik Citroenpeper kopen?
Vergelijk alle opties
| 1 x 100g Pot met sluitzegel | 3 x 100g Pot met sluitzegel | |
|---|---|---|
| Gewicht | 100g | 300g |
| Totaalprijs | € 4.99 | € 13.50 Bespaar 10% |
| Eenheidsprijs | € 49.90 / kg | € 45.00 / kg |
| Leverbaarheid | Direct leverbaar | Direct leverbaar |
Wat ipv peper?
Gedroogde chili Gedroogde chilivlokken zijn het ideale ingrediënt om wat meer diepte toe te voegen aan een gerecht. Koop kleine gedroogde chili’s en stop ze in pepermolentje, zodat je altijd overal wat gedroogde chili overheen kunt doen. Superlekker in pastasauzen of in een mac & cheese.
Waar koop je Szechuanpeper?
Szechuanpeper heeft een zachte citroensmaak, is pikant en heeft een heerlijke geur. U kunt online Szechuanpeper kopen bij de Kruiden koning. Szechuanpeper is genoemd naar de Chinese provincie Sichuan die bekendstaat om haar pittige keuken.
Kan je Limoenblaadjes vervangen?
U kunt limoenblaadjes eventueel vervangen door een stukje limoenschil. CITROENGRAS: Als u vers citroengras kneust, komt er een heerlijke geur vrij.
Is laos hetzelfde als kurkuma?
Een aantal bekende soorten wordt gebruikt als culinair kruid, zoals gember (Zingiber officinalis), laos (Alpinia galanga), kurkuma (Curcuma longa) en kardemom (Elettaria cardamomum).
Wat zit er in Lemon Pepper?
Nee, lemon pepper ofwel citroenpeper is geen exotische pepersoort die naar citroen smaakt. Lemon pepper is eigenlijk een specerijenmengsel, een smaakversterker gemaakt van geraspte citroenschil en ruwgemalen zwarte peperkorrels. De citroenschil wordt in een vijzel samen met de zwarte peper tot een pasta vermalen.
Hoe gebruik je Sichuan peper?
Szechuanpeper is zeer geschikt bij visgerechten, maar ook bij kip, konijn of kalf. Ook doet szechuanpeper het goed in zoete gerechten. Een sambal van deze “peper” wordt vaak geserveerd bij babi pangang.
Waar kun je Limoenblaadjes kopen?
Waar koop je limoenblaadjes? Limoenblaadjes vind je gedroogd (en soms ook vers) bij alle natuurwinkels, maar ook bij de supermarket.
Is Limoenblad hetzelfde als Citroenblad?
De termen ‘limoenblad’ en ‘citroenblad’ worden wel eens door elkaar gebruikt. De essentie is dat het gaat om het blad van de keffir of kaffir (limoenboom uit Azië). Dit product gebruik je vergelijkbaar met laurierblad. Het is diepgevroren en gedroogd verkrijgbaar.