Inhoudsopgave
Kan ik verse melk invriezen?
Melk invriezen kan gewoon als het nog in een pak of fles zit. Zorg wel voor een beetje extra ruimte in de verpakking; bevroren melk kost meer ruimte door uitzetting. Neem bij een vol pak dus eerst een glaasje melk voor je het in de vriezer legt.
Wat gebeurt er als je melk invriezen?
Melk invriezen is mogelijk als je de melk niet meteen gaat gebruiken. De textuur van de melk verandert bij invriezen omdat de melk gaat schiften. Als de melk ontdooid is, kun je dit oplossen door de melk goed te mengen. Zo krijgt de melk weer de juiste textuur en kun je de melk weer prima drinken.
Hoe lang duurt het om melk te bevriezen?
Nu kun je de melk invriezen; zet de verpakking met de datum erop in de vriezer. Als de verpakking niet in zijn geheel in de vriezer past, kun je het ook in kleinere bakjes verdelen. Na een dag is de melk helemaal bevroren. Als de melk is bevroren zie je misschien dat de melk en het vet van elkaar gescheiden zijn.
Kun je plantaardige melk invriezen?
Halfvolle of volle melk invriezen, of soorten als sojamelk, koffiemelk of karnemelk, is mogelijk. Maar je moet er wel rekening mee houden dat de structuur kan veranderen. Door het invriezen, of liever gezegd door het ontdooien, kan melk namelijk gaan schiften en een gelige kleur aannemen.
Kun je soep met melk invriezen?
Aardappelsoep is vanwege het hoge zetmeelgehalte ook niet al te lekker na invriezen. Soepen op basis van room of melk kunnen schiften maar hoeven dan nog niet verpest te zijn; roer in dat geval flink met een garde tijdens het opwarmen.
Kun je gecondenseerde melk invriezen?
Kokosmelk en gecondenseerde melk Heb je minder nodig dan het hele blik of pak en vind je het zonde om wat overblijft weg te gooien? Door het in te vriezen blijft het nog maanden goed. Dezelfde truc werkt trouwens ook goed voor gecondenseerde melk dat vaak gebruikt wordt in zoete taartjes en tropische desserts.
Waar vries je soep in?
Hoe moet je soep invriezen?
- Bereid de soep en laat het op kamertemperatuur afkoelen.
- Verdeel de soep over meerdere luchtdichte diepvriesbakjes (2/3 vullen)
- Label de verpakking met datum en naam van de soep.
- Plaats de soep achterin de diepvries bij -18°C.
- Bewaar de soep maximaal 3 maanden in de diepvries.