Inhoudsopgave
Hoe ontstaat Spocht?
Hoe ontstaan schimmels in huis? Schimmels ontwikkelen zich door microscopisch kleine schimmelsporen te verspreiden. De sporen komen echter uw huis binnen via open deuren en ramen. Ze nestelen zich vervolgens op alle geschikte oppervlakken die in de directe nabijheid te vinden zijn, zoals muren, plafonds en textiel.
Hoe ontstaat schimmel op plafond?
Schimmels planten zich voort door het verspreiden van microscopisch kleine schimmelsporen. Deze schimmelsporen zijn met het blote oog niet zichtbaar, maar waaien ongezien binnen via geopende deuren en ramen. Ze zullen zich dan nestelen op muren, plafonds en textiel zoals gordijnen.
Hoe voorkom je schimmels in het brood?
Voeg natuurlijke hulpstoffen toe. Als je natuurlijke conserveermiddelen toevoegt, zoals lecithine of ascorbinezuur, behoudt het brood meer vocht terwijl schimmels worden bestreden. Ingrediënten als knoflook, kaneel, honing of kruidnagel kunnen ook helpen tegen schimmel, maar zullen de smaak van het brood natuurlijk wel beïnvloeden.
Welke schimmels zijn verantwoordelijk voor voedselbeschimmeling?
Schimmels die verantwoordelijk zijn voor voedselbeschimmeling zijn Alternaria, Aspergillus, Botrytis, Cladosporium, Fusarium, Geotrichum, Monilia, Manoscus, Mortierella, Mucor, Neurospora, Oidium, Oospora, Penicillium, Rhizopus en Thamnidium. Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie is 25% van het voedsel wereldwijd door schimmels aangetast.
Wanneer ontstaat beschimmeling van voedsel?
Beschimmeling van voedsel kan ontstaan indien voedsel niet goed of te lang opgeslagen wordt. Dit proces is vooral bekend van brood, jam, kaas, groenten en fruit.
Wanneer ontstaan niet-eetbare schimmels?
Niet-eetbare schimmels ontstaan als je voedsel te lang of op de verkeerde manier bewaart. Beschimmelde producten moeten direct weggegooid worden. Een uitzondering hierop is harde kaas. Hierbij is het voldoende om de schimmel ruim weg te snijden.