Inhoudsopgave
Hoe bestrijd je schimmels?
Hoe bestrijd je schimmel in huis?
- Zorg dat lucht door je huis kan stromen zodat vocht goed weg kan.
- Ventileer extra als je kookt, doucht en klust.
- Check meer tips en advies op maat om beter te ventileren.
- Haal kalk en vuil weg zodat schimmels zich minder snel hechten.
Is schimmel in de auto gevaarlijk?
Iedereen met een schimmelallergie zal heviger reageren, waaronder huidirritatie en problemen aan de bovenste luchtwegen, en degenen die immuun zijn of al een longgerelateerde ziekte hebben, kunnen merken dat blootstelling aan schimmel leidt tot een infectie en zeer snel ernstig kan worden.
Is schimmel op kaas schadelijk?
Nee, de schimmel is niet gevaarlijk. De schimmelcultuur die zich vormt op de kaas is niet schadelijk en is een andere schimmelcultuur dan die van groente, fruit of brood, welke overigens wel schadelijk is. De schimmel kan de smaak van de kaas helaas wel beïnvloeden.
Waarom ontstaan schimmels uit sporen?
Schimmels ontstaan uit sporen. Dit zijn heel kleine korreltjes, die je het beste kunt vergelijken met de zaden van planten. Als een spore op een geschikte plaats belandt, kan de schimmel groeien.
Wanneer ontstaan niet-eetbare schimmels?
Niet-eetbare schimmels ontstaan als je voedsel te lang of op de verkeerde manier bewaart. Beschimmelde producten moeten direct weggegooid worden. Een uitzondering hierop is harde kaas. Hierbij is het voldoende om de schimmel ruim weg te snijden.
Wat is de familie schimmels?
Champignons en paddenstoelen maken ook deel uit van de familie schimmels. Schimmels vermeerderen zich door de vorming van sporen, die ontstaan aan het einde van de schimmeldraden. Wanneer de sporen rijp zijn, laten ze los en worden door luchtstromen meegevoerd. Sporen kunnen daardoor op andere producten in een koeling of voorraadkast komen.
Wat kunnen schimmels tegen zuur bederven?
Schimmels kunnen ook veel beter tegen zuur. Veel levensmiddelen worden eerst met bacteriën verzuurd (yoghurt, zuurkool), juist om bederf met ongewenste bacteriën tegen te gaan. Andere producten, fruit, zijn van zichzelf al zuur. Sterk zure producten zullen ook weer eerder door schimmels bederven, zoals vruchtensappen.