Welke groenten zijn knolgewassen?
Een knolgewas is een groente waarvan de wortel is uitgegroeid tot een eetbare groente. Dit kan voorkomen in de vorm van een knol of een duidelijk verdikte wortel. Deze groenten horen dus tot de knolgewassen: knolselder, radijzen, rode biet, wortelen, schorseneren, pastinaak, rammenas, yacon…
Welke bemesting voor wortelen?
Wortels hebben niet veel bemesting nodig. Een teveel aan mest zorgt er vaak vooral voor dat het loof hard groeit maar de groei van de wortels zelf achterblijft. Enkele maanden voor het zaaien kun je de grond nog wel van wat mest voorzien. Verder groeien wortels het liefst op een luchtige en losse bodem.
Is een wortel een knol?
Knolgewassen zijn groenten waarvan de wortel is uitgegroeid tot een eetbare groente. Deze verdikking kan voorkomen in de vorm van een knol, zoals bij knolselder, radijs en rode biet. In andere gevallen gaat het om een duidelijk verdikte wortel, zoals bij wortelen, schorseneren, pastinaak en rammenas.
Welke Knolsoorten zijn er?
Enkele voorbeelden van knolgewassen:
- Verdikte stengel. Aardappel.
- Verdikt hypocotyl. Koolrabi. Knolraap. Radijs.
- Verdikt hypocotyl en wortel. Daikon. Rammenas (voor het grootste gedeelte een wortelknol)
Hoe moet je wortels zaaien?
Hoe zaai ik worteltjes? Maak een ondiep geultje in de grond en leg elke 3 centimeter 1 zaadje. Dek de zaden af met wat zand en geef de eerste weken regelmatig en voorzichtig water met een plantenspuit. Worteltjes kiemen heel langzaam, het kan wel 3 of 4 weken duren.
Is een ui een bol of een knol?
Bij de ui, een bol dus, is helemaal geen egaal snijvlak te zien, maar allerlei ringen. De cirkels zijn eigenlijk de ondergrondse bladeren: de rokken of schubben. Daar zit al het reservevoedsel van een bol in opgeslagen.
Hoe ontstaat een knol?
Bij een knol zit het reservevoedsel in de knol zelf in de vlezige wortel (wortelknollen) zoals bij Speenkruid en de Dahlia of de stengel (stengelknollen) zoals bij de Krokus en de Aardappel. Uit de knol groeit vervolgens de steel en al snel worden de bladeren en bloem gevormd.