Wat mag je nooit doen bij vlam in de pan?
Wat je vooral niet moet doen:
- brandende olie of brandend vet proberen te blussen met water. Heet water en vet veroorzaken samen een explosie;
- een brandende pan vastpakken. Door de hitte kan je kleding in brand vliegen;
- de pan verplaatsen.
- met de pan gaan lopen.
Kan ik inductie koken?
Check of je pannen geschikt zijn voor koken op inductie. Dit doe je eenvoudig door een magneetje tegen je pannen aan te houden. Blijft het magneetje plakken, dan is de bodem magnetisch en geschikt voor inductie. Een pan waarvan de bodem krom getrokken is, werkt gewoon, maar kan wel voor gewiebel of krassen zorgen.
Hoe moet je een vlam in de pan blussen?
Zo blust u een vlam in de pan:
- Doof de brand met behulp van de deksel of bakplaat.
- Schakel de warmtebron uit.
- Schakel daarna direct de afzuigkap uit.
- Laat de pan minimaal een uur afkoelen.
- Laat de pan op het fornuis staan en ga er niet mee lopen.
Waar moet ik op letten bij kopen inductiekookplaat?
Het schoonmaken van de glasplaat is eenvoudig. Het nadeel van deze manier van koken is dat een inductiekookplaat een hoog vermogen heeft, waardoor je een speciale elektrische aansluiting met een dubbele groep nodig hebt. Ook is een inductieplaat duurder in de aanschaf dan een gas- of keramische kookplaat.
Welke inductiekookplaat moet ik kiezen?
De eerst keuze die gemaakt moet worden is of je een vrijstaande of een inbouw inductie kookplaat wilt hebben. De vrijstaande modellen zijn verkrijgbaar met 1 tot 4 kookzones en kunnen dus los op je aanrecht staan. De afmetingen variëren van 45 tot 65 cm breed.
Waarom inductie koken?
Koken op inductie is energiezuinig en efficiënt Dit komt mede omdat er nauwelijks energie (en warmte) verloren gaat en de aangewende energie zeer efficiënt wordt ingezet. Alleen de bodem van de pan wordt verhit en de daaromheen liggende gebieden niet waardoor er niet onnodig warmte (energie) verloren gaat.