Inhoudsopgave
Welke stoffen kan je oplossen in water?
Stoffen die goed in water kunnen oplossen heten polaire stoffen of hydrofiele stoffen (hydro = water, fiel = houden van)….7. Oplossen
- water.
- alcohol (ethanol, CH3-CH2-OH)
- benzine of hexaan (C6H14)
- slaolie of paraffine (C12H26)
Wat betekent oplossen in water?
Het oplossen van een stof kan op verschillende manieren. Stoffen in water opgelost kunnen bijvoorbeeld waterstofbruggen vormen, dit is bijvoorbeeld het geval wanneer ethanol opgelost wordt in water. Bij het oplossen van een zout in water valt het zout uiteen in ionen.
Wat is een ware oplossing?
Een oplossing is een homogeen mengsel van twee of meer moleculair verdeelde stoffen, waarbij een van de stoffen – het oplosmiddel – in veel grotere hoeveelheden aanwezig is dan de andere – de opgeloste stoffen. Wat wel veel voorkomt, is dat het oplosmiddel tijdelijk elektronen of ionen uitleent voor de reactie.
Hoe herken je oplossing?
Een oplossing kan bestaan uit stoffen die in verschillende fasen zijn. Het kan bijvoorbeeld een vaste stof in vloeistof zijn, vloeistof in vloeistof, gas in vloeistof of gas in gas. Het ziet er meestal helder uit, maar soms is het gekleurd.
Welke zouten zijn goed oplosbaar in water?
Ionen zijn meestal goed oplosbaar in water omdat zij formele ladingen dragen, maar er zijn uitzonderingen. Een zout dat niet in water oplost zal in waterige oplossing neerslaan. Voor niet-zouten hangt de oplosbaarheid vaak af van het aanwezig zijn van voldoende polaire groepen in de structuur.
Wat zijn de zouten in de chemie?
Er worden in de chemie twee soorten zouten onderscheiden: Organische zouten: het zuurrest -ion is afkomstig van een organisch zuur, zoals zouten van carbonzuren (carboxylaatzouten) of fenolaten. Ook cyclopentadieen kan als zuur optreden (meestal in coördinatieverbindingen).
Wat is de benaming zout?
Een zout is in vaste aggregatietoestand een kristallijne stof waarin de positieve en negatieve ionen in een kristalrooster zijn gerangschikt. In het dagelijks taalgebruik wordt de benaming zout gebruikt voor keukenzout (natriumchloride: NaCl). Er worden in de chemie twee soorten zouten onderscheiden: