Inhoudsopgave
Waarom is de magnetron uitgevonden?
De mogelijkheid om met behulp van microgolven voedsel te verwarmen werd gedurende de jaren 40 per ongeluk ontdekt door Percy Spencer, die bij Raytheon werkte en magnetrons bouwde voor radars. Het eerste voedsel dat vervolgens met behulp van microgolven bereid werd, was popcorn.
Kan een bord in de magnetron?
Als je eten op een bord in de microgolfoven doet, wordt het bord dus niet direct verwarmd door de microgolven, maar alleen door het hete eten. De meeste borden van keramiek (inclusief porselein en aardewerk) kunnen dus zonder problemen in de magnetron en zullen dan ook niet erg heet worden.
Wat is een magnetron?
Een magnetron verhit eten met microgolven (radiogolven). Deze microgolven zijn niet radioactief, en ongevaarlijk. De microgolven brengen alleen de vochtdeeltjes in het eten in beweging, en door de wrijving komt vervolgens warmte vrij. Daardoor warmt het eten veel sneller op dan in een pan of oven.
Hoe is de magnetron uitgevonden?
Percy Spencer
Robert N. Hall
Magnetron/Uitvinders
Welk servies mag in de magnetron?
De meeste keramieken, glazen en porseleinen servies is magnetronbestendig. Uitzonderingen hierop: De fabrikant geeft aan dat de borden niet magnetronbestendig zijn. Het servies heeft enige metalen verf of decoratie, zoals goud of zilver.
Kan een bamboe bord in de magnetron?
Dit komt door de natuurlijke ingrediënten en heeft geen nadelig effect op het gebruik. Let op: bamboe-houten en kurken deksels kunnen niet in de vaatwasser. Kan bamboe servies in de magnetron/oven? Nee, bamboe serviesgoed kan niet in de magnetron, oven, stoomoven of gril.
Wat doen microgolven?
De microgolven veroorzaken een trilling van de watermoleculen in het voedsel. Door deze trilling wordt de elektromagnetische energie omgezet in thermische energie, waardoor het voedsel kookt. Slecht onderhouden of beschadigde toestellen (bijv. een barst in het glas) kunnen wel gevaarlijk zijn omwille van lekstraling.
Hoe werkt een magnetron?
Hoe werkt een magnetron? Een magnetron verhit eten met microgolven (radiogolven). Deze microgolven zijn niet radioactief, en ongevaarlijk. De microgolven brengen alleen de vochtdeeltjes in het eten in beweging, en door de wrijving komt vervolgens warmte vrij.
Is magnetronstraling gevaarlijk?
En magnetronstraling is dus absoluut veilig en onschadelijk. Niet de straling is gevaarlijk, maar door de verwarming wordt het DNA-patroon van het voedsel veranderd. Hierdoor eet je dus DOOD voedsel. TEST: kook een hoeveelheid water in een magnetron en laat het daarna afkoelen.
Hoe verbruikt een magnetron meer energie?
Gebruik wat vaker de magnetron als je energiezuinig wilt koken. Eigenlijk verbruikt een magnetron meer energie dan een gasfornuis, maar omdat eten klaarmaken in de magnetron over het algemeen veel sneller gaat, kost dat uiteindelijk toch het minste energie. Stichting Voedingscentrum Nederland.
Waarom horen metaal en metaalbevattende folie in de magnetron?
Metaal en metaalbevattende folie horen niet in de magnetron thuis. Omdat deze de straling weerkaatsen, bereikt minder straling het voedsel. Bovendien kan het stralingselement oververhit raken als het te veel gereflecteerde straling terug ontvangt.