Inhoudsopgave
Waar is de schijf van 5 op gebaseerd?
De nieuwe schijf van Vijf is gebaseerd op het advies van de Gezondheidsraad. Onbewerkte producten voeren de boventoon. Veel fruit, groente en volkorenproducten. Vlees mag wat minder en kan vervangen worden door peulvruchten, noten, ei of tofu.
Welke vakken heeft de Schijf van Vijf?
De schijf bestaat uit vijf vakken: groente en fruit; smeerbare vetten en bak- en braadproducten; vis, vlees, peulvruchten, ei, zuivel en noten; brood, graanproducten en aardappelen; dranken.
Hoe is de Schijf van Vijf tot stand gekomen?
Samenwerking Richtlijnen. Het Voedingscentrum maakt de Schijf van Vijf op basis van de adviezen van de Gezondheidsraad, en in samenwerking met Nederlandse wetenschappers en het RIVM. Ook consumenten en diëtisten zijn geraadpleegd.
Wat zit er niet in de Schijf van Vijf?
Tussendoortjes als koekjes, frisdrank en chips horen niet in de Schijf van Vijf. Maar ook producten als witbrood, sauzen, vleeswaren, zoet broodbeleg en vla vallen erbuiten. Als je volgens de Schijf van Vijf eet kunnen ze er wel bij, maar niet te veel en niet te vaak.
Waarom eten volgens de Schijf van Vijf?
Eten volgens de Schijf van Vijf is een duurzame manier om met vooral verse, weinig bewerkte basisvoedingsmiddelen al je voedingsstoffen binnen te krijgen en overbodige producten te laten staan. Het helpt je minder dierlijk en meer plantaardig te eten en zo de milieudruk van je menu te verlagen.
Waar hoort suiker in de Schijf van Vijf?
Zuivel
| Niet in de Schijf van Vijf | Waarom niet? |
|---|---|
| Zuivel- en zuiveldrink met meer dan 6 gram suiker per 100 gram | Aan zuiveldrinks is vaak suiker toegevoegd. Het drinken van suikerhoudende dranken is gelinkt aan overgewicht en diabetes type 2. |
Hoe gezond is schijf van 5?
Als je eet volgens de Schijf van Vijf krijg je daarnaast voldoende mineralen, vitamines, eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels binnen. Kies je verder niet te vaak voor producten die buiten de Schijf van Vijf staan, dan blijf je makkelijker op gewicht en vergroot je de kans op een gezonde oude dag.
Waarom staat boter niet in de Schijf van Vijf?
Gezondere keuze uit de Schijf van Vijf In deze laagjes zit veel zout of suiker en verzadigd vet. Hieraan is zout, suiker en soms ook vet met veel verzadigd vet toegevoegd.
Waarom staat Brinta niet in de Schijf van Vijf?
In de supermarkt vind je veel ontbijtgranen waaraan suiker en zout zijn toegevoegd. Bijvoorbeeld in de vorm van honing of gesuikerd gedroogd fruit. Als de ontbijtgranen bijvoorbeeld kokossnippers of chocolade bevatten, kan er veel verzadigd vet in zitten. Deze ontbijtgranen staan niet in de Schijf van Vijf.