Inhoudsopgave
Was Coca Cola ooit groen?
Het recept van cola is door de jaren heen veel veranderd, maar de kleur van cola is nog nooit veranderd. Vroeger was cola ook bruin. Wel zat dit drankje in een groene fles.
Wat is de smaak van cola?
Cola is een koolzuurhoudende frisdrank. Het smaakt zoet (maar is qua pH zuur) en bevat circa 28-32 mg cafeïne per 33 cl. Andere belangrijke ingrediënten zijn vanille, kaneel, karamel en citroen.
Wat is kleurstof cola?
Cola krijgt een donkerbruine kleur door toevoeging van de kleurstof E150d gemaakt uit karamel. Uit onderzoek is gebleken dat er in dit stofje ‘4-methylimidazool’ (4-MEI of 4-MI), dat tijdens de productie van karamel vrijkomt, kankerverwekkende stoffen zitten.
Waarom is Coca Cola Life weg?
De ‘gezonde’ cola is gezoet met onder andere stevia-extract en bevat daardoor minder calorieën. Inmiddels blijkt de Life-variant in Australië en Groot-Brittannië stilletjes uit de schappen verdwenen te zijn. In Nederland blijft het drankje ‘gewoon’ als smaakvariant bestaan, laat Coca-Cola ons weten.
Waar komt de smaak van cola vandaan?
Nadat in Pembertons thuisbasis Atlanta in 1886 een verbod op alcoholische dranken was uitgevaardigd, verving hij de wijn door een extract van kolanoten. Om de bittere smaak van de kolanoten te neutraliseren voegde hij er suikersiroop aan toe en noemde het drankje Coca-Cola.
Wat is E150d?
Kleurstof. Er bestaan verschillende kleurstoffen gebaseerd op karamel: E150d, sulfiet-ammoniakkaramel, gemaakt met toevoeging van sulfiet en ammoniakzouten; E150c of ammoniakkaramel, enkel met ammoniak; E150b of Alkali-sulfietkaramel met enkel sulfieten, en E150a, zonder toevoegstoffen.
Was Coca Cola een medicijn?
Coca Cola werd aanvankelijk uitgevonden als medicijn tegen morfineverslaving, indigestie, zenuwaandoening, hoofdpijn en impotentie. Da’s een hele waslijst! Nu drinken we het natuurlijk vooral omdat we het zo lekker vinden.