Inhoudsopgave
Kan water verdampen?
Door de structuur van water zijn de moleculen ook in de vloeistoffase nog sterk geordend, daardoor heeft water een opvallend hoge verdampingswarmte. Het kost vijf keer zoveel energie om water te verdampen, dan dat het kost om het water van 0 °C tot 100 °C te verwarmen.
Hoe kan je water verdampen?
Hoe hoger de druk, hoe hoger de temperatuur waarop de vloeistof verdampt of kookt. In de stoomketel verdampt water onder hoge druk bij hoge temperatuur. Alle zuivere stoffen hebben een maximale druk waarbij de vloeistof nog kan bestaan, daarboven bestaat is er geen vloeistof meer mogelijk maar alleen gas.
Kan water verdampen als het niet kookt?
je moet een onderscheid maken tussen verdampen en koken. Als je water opwarmt in een snelkookpan, zal het pas koken op 120°C. “Verdampen” is de overgang van vloeistof naar gasfase. Bij “koken” treedt dus ook verdamping op, maar om verdamping te krijgen, moet je de vloeistof niet aan de kook brengen.
Kan koud water verdampen?
Juist niet! water verdampt alleen bij een temperatuur van honderd graden! bij een hogere temperatuur is het al verdampt, en bij een legere temperatuur moet het water eerst koken voordat het kan verdampen.
Hoe lang water verdampen?
Als de temperatuur, aantal uren zon (575/91 = 6,3), luchtvochtigheid (ook wel relatieve vochtigheid) en de windsnelheid worden ingevuld, vindt u dat er 1,736 mm/dag water verdampt. Dit betekent dat in het totaal aantal dagen 158 mm water verdampt (komt overeen met 3.95 m3*).
Hoe lang voor water verdampt?
Bijvoorbeeld: kookt het water in een waterkoker met een vermogen van 2000 W gedurende één minuut, dan gaat er ongeveer 53 mL water de lucht in: E = P * t = 2000 W * 60 s = 120 kJ door de waterkoker toegevoegd. m = E / verdampingswarmte = 120 kJ / 2256 kJ/kg = 0,053 kg water dat verdampt.
Welke verbindingen verbreken als je water kookt?
Om water te verdampen, moet er energie toegevoegd worden. De moleculen in het water nemen ieder voor zich deze energie op. Door deze energieopname worden de waterstofbruggen die de watermoleculen met elkaar verbinden verbroken. De moleculen bevinden zich dan in een gasvormige fase; ook wel waterdamp genoemd.
Wat gebeurt er als water verhit?
Wanneer je water verwarmt dan gaan de moleculen heftiger bewegen. Ze knallen daarbij harder tegen hun buren aan die op hun beurt weer met méér snelheid van de eerste molecuul vandaan schieten. Hierdoor ontstaat meer ruimte tussen de moleculen dan in koude toestand het geval zou zijn.
Wat gebeurt er als je water verhit?
Water bestaat uit kleine deeltjes genaamd moleculen. Als water gaat koken wordt water in plaats van een vloeistof een gas. In een gas zitten de moleculen verder van elkaar af dan in een vloeistof. Daarom is een gas ook lichter dan een vloeistof er zitten minder moleculen in.
Wat verdampt sneller koud of warm water?
Dat warmer water overigens meer verdampt dan koud weten we ook allemaal. Ga bij een lage luchttemperatuur buiten maar eens in een heet bad zitten. Dan zie je vanzelf hoe snel het allemaal gaat.