Inhoudsopgave
Welk merk wijnglazen?
Op zoek naar het juiste wijnglas Er zijn gerenommeerde merken als Schott Zwiesel, Riedel en Chef & Sommelier, maar zelfs een glas van een huismerk kan een goed wijnglas maken. Je kunt zelfs een wijnglas met je eigen naam laten maken, maar elk merk heeft zijn eigen unieke waarde en logica.
Waar moet een Portglas aan voldoen?
Port wijn dient te worden geserveerd in een smal wijnglas, dit glas dient slechts voor de helft gevuld te zijn om te voorkomen dat de alcohol aroma’s de overhand krijgen.
Wat zijn goede witte wijnglazen?
Witte wijn smaakt het beste in een glas met een smalle kelk. De beste smaak en aroma’s behoud je door de witte wijn zo min mogelijk te laten ademen. Zo smaakt jouw Riesling, Sauvignon Blanc of Chardonnay het lekkerst!
Wat zijn de mooiste wijnglazen?
Een goed wijnglas ziet eruit als een tulp: met een taps toelopende bovenkant. Daarmee blijven de aroma’s langer in het glas. Je ruikt meer en zelfs de smaak wordt beter: je brein is namelijk voorbereid op wat komen gaat. In zo’n tulpje kun je wijn bovendien ronddraaien zonder morsen.
Waar moet een goed wijnglas aan voldoen?
Je hebt glazen van glas (< 4 procent lood), kristalglas (> 10 procent lood) en loodkristal (minstens 24 procent lood). Hoe meer looddeeltjes – of loodvervangers – een wijnglas bevat, hoe dunner, lichter en glanzender. En dat drinkt lekkerder. Alsof er niets tussen jou en de wijn zit.
Hoeveel CL is een witte wijnglas?
Officiële regels voor de juiste hoeveelheid rode wijn of witte wijn in een glas zijn er niet. Wel zijn er voor de horeca richtlijnen, die aangeven dat in een glas 100 cc wijn wordt geschonken. Dat betekent dus dat uit een fles wijn zo’n 6 à 7 glazen geschonken kunnen worden.
Hoe groot is een gemiddeld wijnglas?
Inhoud. Een sherryglas heeft een inhoud van 10 of 12 cl (soms 14cl) en een glas voor een bourgognewijn kan zelfs een halve liter bevatten. Proefglazen hebben één of twee strepen voor de inhoud van 0,1 en 0,05 liter. Uit een gewone fles wijn van 0,75 liter kunnen dan 15 proefglazen gevuld worden.