Is een nootmuskaat een noot?
De naam is een beetje misleidend. Nootmuskaat is namelijk helemaal geen noot! Toegegeven, het lijkt er wel veel op. Maar eigenlijk is het de pit van de vrucht die de boom produceert.
Is nootmuskaat een notenallergie?
Voedsel/producten die (mogelijk) noten bevatten: amaretto, frangelico), desserts, gearomatiseerde koffie, gebakken producten. Het onder staande is in het algemeen veilig voor gebruik door mensen met een nootallergie: Nootmuskaat.
Welke specerijen werden verhandeld naar Europa?
De belangrijkste specerijen waren voor de VOC: peper, kaneel, kruidnagel, foelie en nootmuskaat. Deze exotische kruiden leverde in Europa veel geld op. Nootmuskaat, kaneel, kruidnagel en peper. Toen Europeanen de specerijen uit Azië net hadden ontdekt, werden de specerijen veel gebruikt als medicijn.
Hoeveel nootmuskaat om dood te gaan?
Fatale incidenten zijn gelukkig erg zeldzaam. In de literatuur zijn slechts een paar dodelijke gevallen van nootmuskaatvergiftiging gerapporteerd. Zo was er een 8-jarig jongetje dat stierf nadat hij 15 gram – zo’n 3 eetlepels – nootmuskaat binnen had gekregen. Hoe lichter je bent, hoe gevaarlijker de geraspte noot is.
Is te veel nootmuskaat schadelijk?
Hallucinerende drug De wetenschap is er nog niet helemaal uit hoeveel van de specerij écht schadelijk is, maar het staat wel vast dat een te grote dosis gevaarlijke effecten kan hebben. Vroeger werd nootmuskaat gebruikt als hallucinerende drug die dagen nadien nog duizeligheid en misselijkheid kon opwekken.
Wat mag ik eten met een notenallergie?
Bij een allergie voor noten mag u of uw kind geen voeding gebruiken waar noten of sporen van noten in zitten. Bij een voedselallergie reageert het afweersysteem anders op een stof die normaal gesproken ongevaarlijk is. Zo’n stof noemen we een allergeen. De reactie van het afweersysteem kan heel verschillend zijn.