Inhoudsopgave
Wat is Acai Sap?
De Zuid-Amerikaanse palmsoort Acai, in het Duits ook wel koolpalm genoemd, is zeer bekend en populair, vooral in Brazilië. 2 cm grote, paarszwarte, zwarte of groene acai-bessen met kleine bultjes worden meestal verwerkt tot sap. Een voordeel van deze palmsoort is dat zowel de acai-bessen als de palmharten eetbaar zijn.
Hoe gezond is Acai poeder?
Acai in poedervorm zit boordevol essentiële vitaminen, mineralen, proteïnen en gezonde vetten, die de stofwisseling ondersteunen. Ook de vezels die in het Acai poeder zitten, zorgen voor een goede darmwerking. Dat zijn de redenen dat Acai poeder afvallen een stukje makkelijker maakt en je tegelijk ook gezond houdt!
Wat is Acai bessen?
De açai bes (spreek uit: assa-ie) groeit aan de açaipalm in Brazilië, Peru en Suriname. De donkerpaarse vrucht is de laatste jaren bekend geworden door zijn veronderstelde heilzame werking en smaak. Deze doet denken aan bosbes, chocolade en noten.
Waar is Podosiri goed voor?
Gezondheidsvoordelen Açai Pulp of Podosiri Pulp
- Zorgt voor verbetering van de conditie van de huid;
- Cognitieve verbetering.
- het gaat ontstekingsreacties tegen.
- Zorgt voor natuurlijke ontgiftingH.
- stimuleert een goede spijsvertering.
- Bescherming tegen hart- en vaatziekten.
Wat is acai pulp?
De acai bes mag je met recht een ‘powerfruit’ noemen. Je vindt de bessen in het Amazonegebied, waar ze groeien aan de grote acai palmen. Omdat acaibessen moeilijk vers te houden zijn, vind je acai in Nederland vooral als poeder of pulp. Ontdek hier welke voordelen acai fruit heeft voor een gezond dieet!
Wat is acai puree?
De acai bowl is een kom met een soort pap, gemaakt van melk (vaak plantaardige melk, zoals sojamelk, havermelk of amandelmelk) en acaipoeder of diepgevroren acaibessen.
Hoe spreek je açai bes uit?
Açaí-bessen zijn een zeer populaire superfood. De uitspraak varieert van Akai tot Assai, tot de juiste manier: Açaí (Ah-sah-ii of Assa-i).
Wat is Surinaamse Kwak?
Kwak ziet er een beetje uit als couscous of bulgur maar is gemaakt van cassave. Die wordt geschild, geweekt, geraspt en gedroogd. Daarna wordt de cassavepap tot droge, houdbare korrels gebakken. Aangelengd met water, melk of podosiri is kwak een zeer vullende maaltijd.
Waar kan ik Podosiri kopen?
Finalmente is een grote Braziliaanse winkel met drie filialen (in Amsterdam, Almere en Rotterdam) waar je pakjes podosiri kunt kopen voor €1.25 per stuk.