Inhoudsopgave
Is melk een homogeen mengsel?
Homogeen: de verschillende samenstellende deeltjes kunnen hierin niet meer onderscheiden worden, ze zijn uniform verdeeld in het mengsel. Colloïdaal: een tussenvorm tussen homogeen en heterogeen, die afhankelijk is van deeltjesgrootte. Een voorbeeld is melk.
Is boter homogeen of heterogeen?
Een oplossing is dus een homogeen mengsel. Suspensie: Een mengsel van een vloeistof en een vaste stof die niet in de vloeistof oplosbaar is. Het mengsel laat zich niet gemakkelijk scheiden. Bijvoorbeeld: verf (vloeistof met vaste pigmenten), boter (suspensie van water en vaste vetten).
Is melk een emulsie?
siën), colloïdale, melkachtige oplossing; vloeistof waarin een niet-oplosbare stof of stoffen (inz. harsen of vetten) in uiterst fijne druppeltjes verdeeld blijven zweven: melk is een natuurlijke emulsie.
Wat voor soort mengsel is Snoepspek?
Het is een sponzige zoete substantie die, in de moderne variant, is gemaakt uit suiker of maïsstroop, opgeklopt eiwit, geweekte gelatine, Arabische gom en kleur- en smaakstoffen.
Is melk een zuivere stof of een mengsel?
Een homogeen mengsel is een oplossing, voorbeelden van oplossingen zijn : thee, azijn, appelsap en wijn. Bij een heterogeen mengsel kun je zien dat het een mengsel is, dus bijv. melk of chocolade melk.
Is melk een stof?
Melk is een colloïdaal mengsel van verschillende stoffen. Een belangrijk eiwit is caseïne. Daarnaast bevat melk ook albumine en globuline. Als laatste hebben we aangetoond dat er ook vetten aanwezig zijn in melk.
Is boter homogeen?
Een homogeen mengsel is een oplossing, voorbeelden van oplossingen zijn : thee, azijn, appelsap en wijn. Bij een heterogeen mengsel kun je zien dat het een mengsel is, dus bijv. melk of chocolade melk. melk, yoghurt, room en boter.
Is kraantjeswater homogeen of heterogeen?
Leidingwater en gefiltreerd zeewater zijn homogene mengsels. Aan homogene mengsels kun je niet zien dat er verschillende stoffen in zitten.