Inhoudsopgave
Welk kookgerei wordt wok genoemd?
Een wok of wadjang (Indonesisch: wajan) is een halfronde holle pan (vergelijkbaar met een gehalveerde bal) die in de oosterse keuken wordt gebruikt. De wok is dus dieper en meestal dunner dan een koekenpan en wordt voornamelijk gebruikt voor het roerbakken. Roerbakken wordt daarom ook wel wokken genoemd.
Wat is een Roerbakpan?
Wat is een wokpan? Met een wokpan roerbak je op zeer hoge temperatuur razendsnel kleine stukjes groenten, vlees of vis met eventueel rijst of noedels. Wokpannen hebben een iconische bolle vorm, waardoor producten met gemak snel door de pan kunnen draaien.
Kun je wokken op een inductiekookplaat?
Op inductie wokken kan zeker, maar het vergt wel een paar aanpassingen. Bij koken op inductie wordt de pan namelijk alleen direct verwarmd op het oppervlak dat de inductieplaat raakt. Bovendien valt een bolle pan natuurlijk gewoon om op een vlakke plaat.
Wat is het verschil tussen een wok en een hapjespan?
Het verschil zit in de hogere rand. Een hapjespan is altijd handig voor het snel opwarmen van restjes. Hapjespannen zijn voorzien van een lange steel. Vaak wordt een deksel meegeleverd zodat je er ook gerechten in kan smoren, sudderen of kan warmhouden.
Welk materiaal wok?
Als materiaal voor een wokpan raden we je aan te kiezen voor een wok met anti-aanbaklaag. Het voordeel is dat de wok weinig onderhoud vereist en makkelijk in gebruik is. Voor hobbykoks is plaatstaal, rvs of gietijzer een goede keuze. of een model van roestvrij staal.
Waar gebruik je een wok voor?
Een wokpan gebruik je om op hoge temperatuur groenten, vis en vlees te roerbakken. Een wokpan is relatief groot, heeft een hoge rand met een lange steel als handvat en is bol van vorm. Een wok wordt veel gebruikt in de Oosterse keuken, maar is geschikt voor veel verschillende gerechten.
Wat voor soort pan?
Verschillende soorten pannen
- Kookpan.
- Koekenpan.
- Braadpan.
- Hapjespan.
- Wokpan.
- Grillpan.
What does it mean to be wok?
Freebase(0.00 / 0 votes)Rate this definition: A wok is a versatile round-bottomed cooking vessel originating in the Canton region of China. It is one of the most common cooking utensils in China and also used in East and Southeast Asia, as well as becoming a popular niche cooking tool throughout much of the industrialized world.
What does ‘woke’ mean in politics?
When someone uses the word “woke” in a conversation that had nothing to do with sleeping, getting into bed, or getting out of it – it is probably the slang meaning. The slang meaning for “woke” is socially conscious.
What does being woke mean?
The Urban Dictionary, which published its original definition two years prior to the official dictionary, defines it as “being woke means being aware… knowing what’s going on in the community (related to racism and social injustice)”. In other words, it means to be awake to sensitive social issues, such as racism.
What does woke stand for?
Woke ( / ˈwoʊk / WOHK) is a term that refers to awareness of issues that concern social justice and racial justice. It is sometimes used in the African-American Vernacular English expression stay woke.