Inhoudsopgave
Wat is de betekenis van de koffietafel of maaltijd na een begrafenis?
In ons Vlaamse land heeft men de gewoonte na de uitvaart of tijdens de crematie een koffietafel of rouwmaaltijd te houden. Ook wel eens rouwmaaltijd genoemd. Hier hebben de mensen de kans om elkaar nog eens te ontmoeten, bij te praten en te genieten van een heerlijke maaltijd.
Wat zijn uitvaartrituelen?
Een uitvaart bevat alle gebruiken en plechtigheden die worden uitgevoerd nadat iemand is overleden. Een uitvaart dient om afscheid te nemen van de overledene en kan op verschillende manieren worden ingevuld. In Nederland wordt hieromtrent voornamelijk gekozen voor een begrafenis of een crematie.
Wat eten na begrafenis?
Bij een begrafenis of crematie wordt vaak direct na afloop van de uitvaartplechtigheid eten geserveerd. De gerechten verschillen nogal per land: In Nederland is het vooral gebruikelijk om een kopje koffie met een plakje cake of een eenvoudig wit broodje met kaas te serveren.
Wat staat er op een koffietafel?
Een koffietafel is een eenvoudige broodmaaltijd met koffiekoeken en/of eenvoudig belegde broodjes en sandwiches (bijvoorbeeld enkel kaas en ham). Als drank serveert men koffie en thee.
Wat heb ik nodig voor een Brabantse koffietafel?
Deze ingrediënten mogen niet ontbreken op de koffietafel:
- Verschillende soorten brood: krentenbrood, zachte broodjes, ontbijtkoek, afbakbroodjes, etc.
- Verschillende soorten vleeswaren en kaas.
- Roomboter en halvarine.
- Zoet beleg zoals jam en hagelslag.
- Gekookt eitje.
- Rauwkost zoals komkommer en tomaat.
- Koffie, thee en melk.
Wat kost een koffietafel per persoon?
Bij een uitvaart waarvoor je 100 personen verwacht, loopt de prijs voor een standaard koffietafel al snel op tot 250 euro. Kies je voor een uitgebreide koffietafel? Dan zit de prijs al snel rond de 1500 euro.
Wat kost een Brabantse koffietafel?
BOEREN BRABANTSE KOFFIETAFEL € 11,00 (vanaf 8 pers.)
Wat serveer je bij de koffie?
Zoete baksels Als je je gasten echt wil verrassen, maak dan eens een fototaart bij Jumbo. Een cakeje, muffin of appelflap smaakt natuurlijk ook uitstekend bij de koffie.