Inhoudsopgave
Wat heb je per dag nodig om gezond te eten?
Goede voeding is:
- veel groente en fruit.
- veel volkoren producten.
- wekelijks peulvruchten.
- ongeveer 3 eieren per week.
- elke dag een handvol ongezouten noten.
- enkele porties zuivel per dag, zoals melk of yoghurt.
- 1 keer per week vis, liefst vette vis, bijvoorbeeld haring, heilbot, zalm of makreel.
Hoeveel vitaminen en mineralen per dag?
Hoeveel vitamines heb je dagelijks nodig?
| Vitamine | Eenheid | Mannen vanaf 18 jaar |
|---|---|---|
| Vitamine B6 | milligram/dag | t/m 50 jaar: 1,5 vanaf 51 jaar: 1,8 |
| Folate (vitamine B11) | microgram/dag | 300 |
| Vitamine B12 (cobalamine) | microgram/dag | 2,8 |
| Vitamine C | milligram/dag | 75 |
Waarom zijn de aanbevolen hoeveelheden per leeftijd en geslacht verschillend?
De behoefte van mannen, vrouwen en kinderen aan voedingsstoffen is namelijk anders. Ook van persoon tot persoon kan de behoefte flink uiteenlopen. Dat heeft te maken met verschillen in gewicht en in stofwisseling, samenhangend met erfelijke factoren. Daarom is er een ruime marge ingebouwd.
Hoeveel mineralen zijn goed voor je?
Er zijn geen suppletieadviezen voor mineralen. Maar er zijn wel groepen die extra moeten opletten. Zo hebben jongeren, zwangere vrouwen, vrouwen die (hevig) menstrueren en vrouwen die borstvoeding geven extra ijzer nodig. Ook vegetariërs en veganisten moeten er goed op letten voldoende ijzer binnen te krijgen.
Hoeveel vitamines heb je nodig?
Dertien verschillende vitamines Vitamines zijn voedingsstoffen die in heel kleine beetjes voorkomen in je eten en drinken. Je lichaam heeft ze nodig om gezond te blijven en normaal te kunnen groeien en ontwikkelen. Je lichaam kan veel vitamines niet, of niet voldoende, zelf aanmaken.
Wat zijn de richtlijnen van de schijf van vijf?
Verder gaf deze Schijf van Vijf ook vijf regels of aanbevelingen:
- Eet gevarieerd.
- Eet niet te veel en beweeg.
- Gebruik minder verzadigd vet.
- Eet veel groente, fruit en brood.
- Ga veilig met voedsel om.