Wat is espresso in het Frans?
De meest gebruikelijke manier om in Frankrijk koffie te bestellen, is simpelweg vragen om ‘un café’. Maar let op, je krijgt dan een klein kopje sterke zwarte koffie en dat is meestal een espresso. Je kunt ook zeggen: un café noir, un express, un expresso, un café court of un petit noir – allemaal hetzelfde.
Waar komt de naam espresso vandaan?
Espresso is afkomstig uit Italië. De naam van deze koffie komt van het Latijnse woord voor “uitpersen”, verwijzend naar de bereiding. Bij het maken van een espresso wordt de koffie onder hoge druk “geperst” voor een geconcentreerde smaak.
Waarom drinken Italianen sterke koffie?
Het is niet alleen een soort traditie, het heeft ook een reden: Italianen zullen na een zware maaltijd (die ze ’s avonds zeker nemen!) een hete drank nemen om de maaltijd sneller te verteren; good digestion.
Wat is latte macchiato in het Frans?
Espresso, latte macchiato of cappuccino – kopje voor kopje en geheel naar uw eigen voorkeur. Espresso, latte macchiato ou cappuccino: tasse après tasse, savourez un café parfait, exactement comme vous l’aimez.
Hoe noemd men in Italie een dubbele espresso?
Heb je behoefte aan een dubbele dosis cafeïne, dan bestel je een caffè doppio, een dubbele espresso, of een caffè ristretto, een supersterke espresso waarvoor nog minder water wordt gebruikt dan bij het bereiden van een gewone espresso. Als je espresso eigenlijk net iets te sterk vindt, bestel dan een caffè lungo.
Welke koffie drink je wanneer?
Middag | lungo Ook omdat cafeïne beter en sneller door ons lichaam wordt opgenomen met een volle maag. In de middag zien wij dat de voorkeur vaak uitgaat naar een sterkere smaak en een extra boost. Een populaire koffievariatie voor de middag is daarom dan ook het gewone Nederlandse kopje koffie: ‘de lungo’.
Welke koffie op welk moment?
In de ochtend Koffie schijnt namelijk rug- en nekproblemen grotendeels te voorkomen. Omdat cafeïne ook bepaalde receptoren stimuleert die een pijnstillend effect hebben, is het door wetenschappers zelf aangeraden om ’s morgens sterke koffie te drinken. Bij sterke koffies kun je denken aan espresso of lungo.