Inhoudsopgave
Wat moet je doen met pinda-allergie?
Je kunt helaas niets doen om een pinda- en notenallergie te laten genezen of verdwijnen. Het is ook niet mogelijk om tolerantie op te bouwen door pinda’s of noten te blijven eten. Het is juist belangrijk om kritisch om te gaan met voeding, zodat je de allergische reacties tot een minimum beperkt.
Wat mag je niet eten als je pinda-allergie hebt?
Voedingsmiddelen die pinda kunnen bevatten:
- Aroma’s en kruidenpreparaten.
- Bak- en braadproducten.
- borrelnootjes.
- Bouillon.
- Chili con carne.
- Chocolade/ bonbons.
- Curry’s.
- Desserts.
Wat mag je wel eten met een notenallergie?
Bij een allergie voor pinda’s mag u of uw kind geen voeding gebruiken waar pinda’s of sporen van pinda’s in zitten. Bij een voedselallergie reageert het afweersysteem anders op een stof die normaal gesproken ongevaarlijk is. Zo’n stof noemen we een allergeen. De reactie van het afweersysteem kan heel verschillend zijn.
Is pinda familie van de aardappel?
De pinda (Arachis hypogaea), ook wel aardnoot, grondnoot, olienoot of apennoot genoemd, is, ondanks al deze namen, botanisch gezien geen noot, maar een peulvrucht met daarin twee of drie zaden….Pinda.
| Rijk: | Plantae (Planten) |
|---|---|
| Familie: | Leguminosae (Vlinderbloemenfamilie) |
| Onderfamilie: | Papilionoideae |
| Geslacht: | Arachis |
Wat valt onder pinda allergie?
Een pinda-allergie is een vorm van voedselallergie waarbij je afweersysteem reageert op het eten van pinda’s. Een pinda-allergie komt steeds vaker voor en begint vaak op jonge leeftijd, maar kan ook op latere leeftijd ontstaan. Een pinda-allergie gaat vaak samen met een notenallergie.
Hoe uit een pinda-allergie zich?
Pinda is de meest voorkomende oorzaak van fatale voedselgerelateerde allergische reacties. Allergische reacties op pinda’s tonen het typische bereik van lichte lokale zwelling en jeuk in de mond en keel tot ernstige levensbedreigende reacties waaronder kortademigheid en bloeddrukdaling (anafylactische shock).
Is pinda-allergie hetzelfde als notenallergie?
Ook pinda’s behoren niet tot de noten. Pinda’s zijn peulvruchten, net als erwten of sojabonen. Wie een notenallergie heeft, reageert vaak op meerdere soorten noten – zelfs als deze qua plantenfamilie niet bij elkaar horen. Een pinda-allergie komt ook voor, maar is dus niet hetzelfde als een notenallergie.
Kan je een eetlepel pindakaas nemen?
Als je dus een eetlepel pindakaas neemt krijg je meteen ook onnodig veel suiker binnen en ongezonde vetten. De suiker zorgt voor pieken in je bloedsuikerspiegel en de vetten verstoren je stofwisseling. Daar word je niet alleen dik van, het is ook slecht voor je gezondheid.
Is pindakaas een beter alternatief?
Een beter alternatief voor pindakaas In plaats van pindakaas kun je beter een echte notenpasta nemen, bijvoorbeeld amandelpasta of sesampasta (tahin), het liefst biologisch. Deze pasta’s hebben een hogere voedingswaarde dan pindakaas, ze bevatten minder suiker en er zit geen aflatoxine in.
Waarom is pindakaas best gezond?
Pindakaas is, zoals hierboven beschreven, best gezond. De minder gezonde stoffen die genoemd worden, zitten veelal van nature in pindakaas. Ook in andere merken. Het geharde vet dat in veel merken (ook Calvé) pindakaas wordt toegevoegd, is niet gezond. Daarop kan je de etiketten checken. Er is genoeg pindakaas verkrijgbaar die dat niet hebben
Wat kun je eten met pinda’s?
Je kunt natuurlijk niets eten met pinda’s erin: borrelnootjes of Japanse mix bolletjes, pindakaas, satésaus, chips met pindasmaak en Snickers of andere repen met pinda’s. Sommige mensen zijn tegelijkertijd ook allergisch voor noten of zaden en dat maakt dat zij veel voorzichtiger moeten zijn.