Wat is een goede kruidenmolen?
We kunnen de professionele elektrische kruidenmolen van het merk Waring aanbevelen. De afmetingen zijn 29,2 cm hoog, 16,5 cm breed en 21,6 cm diep voor een gewicht van 2,80 kg. Het is perfect voor het malen van harde kruiden en krijgt dus nog meer smaak naar je eten.
Welke kruiden in kruidenmolen?
Met kruidenmolens kun je handmatig kruiden fijnmalen. Je kunt een kruidmolen gebruiken voor gedroogde kruiden en voor verse kruiden. Peper, tijm, komijn, of een combinatie van kruiden: je kunt eindeloos varieerden met wat je in de kruidenmolen stopt.
Hoe maal je kruiden?
Maal je specerijen zelf Hele specerijen (zoals peperkorrels, nootmuskaat en kardemompeulen) blijven langer vers dan de gemalen variant. En dat betekent dat je er meer smaak uit haalt. Gebruik een vijzel om ze te malen of – supertip van Brandt & Levie! – een elektrische koffiemolen.
Wat is een goede zoutmolen?
Le Creuset Soleil De klassieke zoutmolen van le Creuset is in 7 verschillende kleuren beschikbaar en is gemaakt van ABS polymeer. Het product is bestand tegen schokken en vallen en is duurzaam. Je kunt zout- of peperkorrels malen met deze molen en de maalgraad zelf instellen. Het product heeft een lengte van 21 cm.
Welke peper in pepermolen?
Welke peperkorrel moet gebruikt worden in de pepermolen? Gebruik een verse, harde peperkorrel met een maximale doorsnede van 4 mm. Roze peperkorrels geven olie af waardoor het maalwerk dichtslibt en kunnen daarom niet alleen gebruikt worden. Echter, het kan wel in combinatie met zwarte, witte of groene peperkorrels.
Welk mengsel met Spaanse pepers kruiden en specerijen?
Spaanse peper wordt in inmaakkruiden gebruikt. Gemalen Spaanse peper wordt cayennepeper genoemd. Grof gemalen cayennepeper wordt ook wel chilipeper genoemd, niet te verwarren met chilipoeder, dat een mengsel is van cayennepeper, komijn, knoflook en soms oregano.
Welke peper in molen?
Voor een optimaal gebruik van de Peugeot pepermolen adviseren wij peperkorrels te gebruiken met een diameter kleiner of gelijk aan 5 mm. Men kan zwarte, witte en groene peper malen evenals rode peperkorrels indien deze maximaal 15% van de mengeling met één van de 3 andere pepersoorten bedraagd.