Hoe moet je witte kool invriezen?
Instructies
- De witte kool schoonmaken, dus stronk en buitenste vieze bladeren verwijderen.
- Snij de kool in blokjes of reepjes.
- Breng water aan de kook en blancheer de witte kool twee tot drie minuten.
- Afspoelen met koud water om het koken te stoppen.
- De kool verpakken in diepvrieszakken of diepvriesbakken.
Kan je savooi invriezen?
Gele savooikool kun je op een koele, droge plaats tot twee weken bewaren. Savooikool kun je invriezen. Voor je dat doet, moet je de kool twee minuten blancheren. In een goed gesloten plastic bakje of zakje blijf de kool dan tot twaalf maanden goed bij minimaal -18° Celsius.
Hoelang witte kool blancheren?
Witte kool bereiden & bewaren Panklare (voorgesneden) witte kool bewaar je afgedekt met vershoudfolie een paar dagen in de koelkast. Verse witte kool kun je na blancheren (2-4 minuten) tot 12 maanden in de diepvries bewaren.
Hoe moet je spitskool invriezen?
Hoe moet je spitskool invriezen?
- Spitskool schoonmaken en afspoelen.
- Verwijder rotte of gele plekken en snijd de spitskool in reepjes.
- Deze reepjes 3 min koken en 2 min afkoelen in ijskoud water.
- Maak éénpersoonsporties en doe de reepjes in luchtdichte diepvrieszakjes.
Kan men groene kool invriezen?
Gesneden groene kool kun je afgedekt en in de koelkast nog 1 tot 2 dagen bewaren. Gare of 2 minuten geblancheerde kool kun je ook invriezen. In een goed gesloten plastic bakje of zakje is de kool tot 12 maanden houdbaar (minimaal -18°C).
Kan je groene kool invriezen?
Doorloop de onderstaande stappen als je groene kool in de diepvries wilt bewaren:
- Verse savooikool afspoelen en fijnsnijden.
- Blancheer 2 min in kokend water en 1 min in ijskoud water.
- Savooikool op een bakplaat verspreiden en 2 uur invriezen.
- Maak éénpersoonsporties en doe de bevroren kool in luchtdichte diepvrieszakjes.