Inhoudsopgave
Hoeveel graan in 1 brood?
Voor ieder van deze broden geldt dat het ‘drooggewicht’ (het gewicht zonder water) van een ‘heel’ brood (ongeveer 800 gram) tussen de 480 en 530 gram moet zijn. Dat is wettelijk voorgeschreven in het Warenwetbesluit Meel en brood. Daarvoor is zo’n 525 gram meel en/of bloem nodig per brood, ongeacht de soort.
Hoeveel broden per hectare?
Een hectare (10.000 vierkante meter) heeft 200 kilo zaad nodig en levert 6.000 kilo baktarwe op. Bakkerij Het Zonnelied kan daar 15 duizend broden (1,5 brood per vierkante meter graanteelt) mee bakken.
Hoeveel tarwe voor 1 kg meel?
Een uitmalingsgraad van 100% betekent er niets verwijderd wordt en dat 100 kilo tarwe eigenlijk ook 100 kilo meel zou moeten opleveren. Maar hoe voorzichtig je ook werkt, er gaat tijdens het malen altijd wel wat verloren en daarom mag je meel met een uitmalingsgraad hoger dan 95% ‘volkorenmeel’ noemen.
Hoeveel tarwe per persoon?
| rijst | 70gr |
|---|---|
| brood | 1 volkoren brood per 4 of 5 personen ’s ochtends |
| 1 volkoren brood per 3 personen ’s middags | |
| zoet boterhambeleg | 8 kg per 25 personen (10 dagen) |
| koffie | 100 gr per dag (15 grote tassen) |
Hoeveel tarwe per m2?
De korrelopbrengst van tarwe is het product van het aantal aren per m2 en het gemiddelde gewicht van een aar. Voor een opbrengst van 10 ton per ha zijn er bijvoorbeeld 500 aren per m2 nodig met een gemiddeld gewicht van 2 gram per aar.
Hoe wordt tarwe gemalen?
Meel wordt als volgt uit graan verkregen:
- wanneer het graan in de zomer rijp is, wordt het door middel van een combine gemaaid, gedorst en gewand (geschoond);
- de graankorrels worden in een meelfabriek tussen gerilde, stalen walsen, die een verschillende snelheid hebben tot meel gemalen.
Hoeveel grond per persoon?
Reacties. Men kan ook starten vanuit het die van de ecologische voetafdruk. Deze zegt dat de aarde maar een capaciteit heeft van 1,8 hectare per persoon, dus 18000 vierkante meter. Hoe meer mensen, hoe minder hectare per persoon.